Неймовірно смачні шоколадні млинці з ягідною начинкою

Інгредієнти:

• 500 мл молока
• 170 г борошна
• 3 яйця
• 50 мл рослинної олії
• 3 ст.л. цукру
• дрібка солі
• 1 ст.л. какао

начинка:

• 400 г ягід (малина, полуниця, смородина та інші)
• 15 г крохмалю
• 150 г цукру
• вода
• шоколад

Готуємо тісто:

У миску вбиваємо 3 яйця і додаємо дрібку солі, інформує Ukr.Media.

Додаємо 3 столові ложки цукру і перемішуємо вінчиком, до однорідності.

В отриману масу, через дрібне сито просіваємо 1 столову ложку какао і всипаємо 170 г борошна.

Перемішуємо до однорідності.

Поетапно вливаємо 500 мілілітрів молока, добре перемішуючи.

В отримане тісто вливаємо 50 мл рослинної олії й тісто готове!

На розігріту сковороду, змащену рослинною олією наливаємо трохи тіста розподіляючи його по всій поверхні.

І смажимо млинці до золотистої скоринки з обох сторін.

Займемося начинкою:

На розігріту сковороду додаємо 400 грамів ягід й 150 грамів цукру.

Перемішуємо і чекаємо, коли ягоди пустять сік.

У 15 грамів крохмалю наливаємо трохи води, перемішуємо і вливаємо в ягідну суміш.

Перемішуючи варимо протягом 1 хвилини, поки суміш не загусне.

Начинка готова!

Начиняємо млинці.

На готовий млинець викладаємо ягідну начинку і звертаємо трубочкою.

На тарілку викладаємо кілька млинців, поливаємо шоколадом і подаємо до столу.

Близькі скажуть Вам величезне «Спасибі»!