Так склалося історично, що Франція закріпила за собою славу країни вина і кави. Річ у тім, що чай, який привозили з далекого Китаю і продавали за високими цінами, раніше був недоступний для більшості мешканців. Його могли дозволити собі лише аристократи і знать. Однак сьогодні ситуація змінилася, і багато французів з задоволенням п'ють цей ароматний напій, інформує Ukr.Media.
А ще французи вміють готувати вишукані напої з використанням чаю. Яскравий тому приклад — паризький чай. Його рецепт відомий і під іншою назвою — «Спогади про Париж». Це приємно зігрівальний і ароматний, з насиченим цитрусовим смаком, чай. Спробуйте, він напевно стане одним з ваших улюблених.
Інгредієнти
- Чорний чай — 135 мл
- Апельсиновий сік — 135 мл
- Коньяк — 3 ст. л.
- Цукор — за смаком
- Мускатний горіх — 1 щіпка
- Лимон — 0,5 шт.
- Лимонна цедра — за смаком
Приготування
- Вичавіть сік з лимона в каструлю, додайте міцно заварений чай, апельсиновий сік і лимонну цедру.
- Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.
- Налийте чай у теплу склянку (сполосніть окропом), цедру лимона приберіть, додайте коньяк і цукор.
- Перед подачею посипте напій меленим мускатним горіхом.
Що ще виділяє французів в їх відношенні до чаю, так це вміння створити йому прекрасний супровід у вигляді смачних булочок, тістечок і круасанів. Вміло знайдена гармонія напою і випічки доставить вам особливе незабутнє задоволення.
