Здоров'я людини залежить не лише від правильного способу життя, але і дотримання норм особистої гігієни, що стало особливо важливим у період пандемії коронавірусу. Здорове тіло і міцний імунітет — головний захист від смертельно небезпечної хвороби. Щоб убезпечити себе, ми стали використовувати спеціальні дезінфекційні засоби для обробки рук, миття підлоги і різних поверхонь. Але як переконатися, що на фруктах і овочах, які з настанням літа ми стали купувати у великій кількості, не містяться збудники серйозних захворювань?
Незалежно від того, де ви купуєте овочі і фрукти, чи то супермаркет з кондиціонером або ринок під відкритим небом, неможливо бути впевненим на всі сто відсотків, що на них не присутні мікроби. Овочі і фрукти надходять у точки продажу з різних джерел. Ви не можете знати, як їх перевозили, де і як зберігали. Крім того, якщо на вулиці часто стоїть волога погода, то ризик розмноження бактерій значно збільшується. Ось чому важливо правильно обробляти овочі і фрукти, які ви приносите додому, інформує Ukr.Media.
Фахівці закликають не класти куплені фрукти і овочі відразу в холодильник. Їх краще зберігати в окремому пакеті в ізольованому місці.
Перед вживанням у їжу, краще помістити їх на деякий час в чисту воду. Після цього ретельно вимити з губкою. Помиті плоди можна відправити в холодильник. При цьому деякі з них краще зберігати при кімнатній температурі. Для цього підійде кошик або ваза.
Проте у жодному разі не обробляйте фрукти і овочі дезінфікуючими засобами, спеціальними серветками і навіть милом. Хімічні речовини, що входять до їх складу, можуть спровокувати харчове отруєння, призвести до порушення роботи ряду органів і навіть стати причиною смерті. Для обробки овочів, фруктів та ягід буде достатньо проточної або кип'яченої води.
