Чому диню та кавун не варто поєднувати з іншими продуктами

Після щільного приймання їжі ми часто з'їдаємо на десерт кавун або диню. З'їдаємо не пару шматочків, а відразу половину, можемо і цілком, вирізаючи найсмачнішу серединку. Чи замислюємося ми при цьому про те, як поєднується солодкий соковитий м'якуш з іншими продуктами, які щойно були з'їдені на обід або вечерю? У більшості випадків — ні, інформує Ukr.Media.

Пізніше на зміну задоволенню можуть прийти неприємні відчуття тяжкості, здуття, біль у животі та інші проблеми з шлунково-кишковим трактом, рідше можуть виникати алергічні реакції. Чому це відбувається?

У дині і кавуна небездоганна репутація. З одного боку — диня дуже корисна, у ній багато заліза, калію і вітаміну С. Її рекомендують людям з ослабленою мозковою діяльністю, тому що у дині міститься фолієва кислота. Плід можна вживати за наявності захворювань печінки і серцево-судинної системи.

Кавун є джерелом вітаміну А, який сприяє виробленню колагену і еластину, у ньому містяться антиоксиданти, вживання кавуна у їжу позитивно позначається на роботі серця і м'язової системи.

Величезною перевагою обох плодів є те, що вони містять мало калорій.

З іншого боку, диню не рекомендують хворим на цукровий діабет через велику кількість цукру, а також людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, виразковою хворобою шлунку, вагітним або жінкам, що годують грудьми. Багато людей вважають, що диня — дуже важкий продукт, несумісний з будь-якими іншими. Щоб перетравлення відбувалося безболісно, а шлунок не перевантажувався, їсти її краще у проміжках між прийманнями їжі і бажано невеликими порціями.

І кавун, і диня не затримуються надовго у шлунку, солодкі плоди знаходяться там лічені хвилини, а потім майже відразу потрапляють у кишківник, де і відбувається основне перетравлення. Якщо ж з'їсти їх разом з іншими продуктами, поєднуючи, наприклад, з м'ясом, то почнуться процеси бродіння і гниття. Порушиться мікрофлора, що і призведе до неприємних наслідків, таких як тяжкість, діарея або нудота.

З якими продуктами не варто їсти диню і кавун

Молочні продукти

Диню і кавун не можна поєднувати з молоком і кисломолочними продуктами. Може виникати нетравлення або здуття, ефект проносного.

Алкоголь

Диню не можна поєднувати з алкоголем. Отримаєте той самий ефект тривалого нетравлення.

Холодна вода

Диню і кавун не можна їсти, запиваючи холодною водою. Це може призвести до бродіння, колік та діареї.

Мед

Диню не можна їсти з медом. Існує думка, що ці два продукти здатні склеюватися у масу, яка може викликати непрохідність у кишківнику, так званий заворот кишок. Крім того, таке поєднання може різко підвищити рівень глюкози в крові.

Вживання натщесерце

Не можна їсти дині і кавуни натщесерце. Результатом може стати нетравлення, коліки, біль у животі та інші проблеми з травленням.

Дієтологи радять вживати кавун не пізніше, ніж за п'ять годин до сну.

Чому ж деякі люди їдять дині і кавуни без наслідків для здоров'я, а інші не можуть?

Усе залежить від сили організму і здоров'я травної системи. Але лікарі і дієтологи вважають, що і диня, і кавун — продукти, які варто вживати у міру, невеликими шматочками, а не по половині, як ми звикли. У динях та кавунах міститься багато клітковини і величезна кількість мінеральних речовин та вітамінів. Обидва плоди вважаються м'якими проносними, сечогінними і потогінними засобами, тому не можна з'їдати їх забагато одразу.

Алергія на кавун і диню

Зараз зростає кількість алергічних реакцій, причиною яких можуть бути незвичні поєднання продуктів, які супроводжуються дисбактеріозом, шкірними реакціями і висипами у вигляді дрібних прищиків.

Досить рідко, але все ж таки трапляється і більш серйозна алергічна реакція на кавуни або дині. Такий тип алергії частіше розвивається у дитячому віці і проявляється через кілька хвилин після з'їденого десерту.

Тривожні симптоми

• постійний кашель;
• висип, кропив'янка;
• сверблячка губ і слизової порожнини рота, можливий набряк губ, піднебіння або язика;
• спазми шлунку, нудота, блювота;
• набряк Квінке, анафілактичний шок.

У разі серйозної реакції необхідно своєчасно звернутися по медичну допомогу.