Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачну закуску до святкового столу. Для неї ми пропонуємо використовувати куряче філе і якщо ви вважаєте, що закуска вийде сухою, то помиляєтеся, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 1 куряча грудка
- 1 яйце
- 1 цибулина
- сметана (або майонез) -2 ст.л.
- гірчиця (готова) -1 ч.л.
- часник — 2 зубчики
- сіль, перець за смаком
- крохмаль кукурудзяний -1 ст.л.
- рослинна олія — для обсмажування
Починаємо приготування:
- Куряче філе нарізаємо на невеликі тонкі стейки, накриваємо харчовою плікою і злегка відбиваємо.
- Перекладаємо м'ясо в миску, додаємо сіль та перець, сметану і майонез, гірчицю.
- Додаємо збите куряче яйце. Все перемішуємо вінчиком.
- Цибулю нарізаємло на крупні шматочки, натераємо на тертці часник і додаємо до м'яса. Все добре перемішуємо і залишаємо в такому вигляді на 30 хвилин.
- В отриману суміш додаємо крохмал і перемішуємо.
- У сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо куряче філе. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яної скоринки.
- Готове м'ясо перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
