Салати — це, мабуть, одні з недооцінених страв, до яких ставляться вкрай зневажливо, особливо ті, хто любить їсти щільно і смачно. При думці про салат виникає образ звичайного листа капусти з нарізаними помідорами і огірками, які не присмачуються ніяким видом заправок, за винятком низькокалорійної олії. Але слід зауважити, що салати можуть бути також не менш смачними, ситними і яскравими за рахунок різноманітних заправок, які включають в себе масу тонких, вишуканих смаків і ароматів, інформує Ukr.Media.
Крім салатів, дані заправки також можливо подавати спільно з іншими видами страв, які зможуть стати ще більш цікавими і смачними.
Кефірна
На вигляд може здатися, що дана заправка є однією з найбільш буденних і нецікавих, але все до тих пір, поки ви на ділі не спробуєте її.
Головними інгредієнтами є:
- сметана;
- кефір;
- часник;
- спеції;
- зелень.
Спочатку варто взяти невелику миску і покласти 3 столові ложки сметани і 4 столові ложки кефіру. Після варто просто нарізати будь-яку зелень, яка вам подобається, натерти зубчик часнику і все змішати.
Сирна
Сирна заправка досить пікантна і ніжна, в яку входять наступні продукти;
- йогурт;
- зернистий сир;
- гірчиця;
- варені яйця;
- лимонний сік;
- спеції.
Беремо перші два інгредієнти по 200 грамів, протираємо разом і змішуємо з іншими. З 2 варених яєць варто витягти тільки жовтки і додати їх в заправку.
Сметанна
Сметанна заправка розрахована для тих, хто сидить на дієті, але при цьому бажає їсти смачно і цікаво. Для цього варто всього лише змішати 7 столових ложок сметани, додати до неї 1 столову ложку гірчиці і лимонного соку. Все ретельно перемішати і вжити.
Апельсинова
Мабуть, це найнеймовірніша заправка з усіх, яка принесе в салат сонячні цитрусові нотки. Для її приготування необхідно підготувати наступне:
- йогурт;
- мед;
- апельсиновий сік і цедру;
- гірчиця;
- спеції.
Особливу увагу приділяємо конкретно йогурту, який не повинен містити різних добавок. Всього 300 грамів відмінно підійдуть для добротної заправки. Додаємо інгредієнти по черзі, спеції за смаком і змішуємо все до однорідної маси.
Французька
Вишукана французька заправка додасть свіжості і легкості будь-якому салату і навіть страві. Для її приготування потрібно набрати невеликий кошик наступних продуктів:
- йогурт;
- огірок;
- м'ята;
- рослинна олія;
- лимонний сік;
- спеції.
Йогурту знадобиться всього 300 грамів, огірка 1 шт, рослинної олії і лимонного соку 2 столові ложки, дрібно нарізана м'ята і спеції за смаком. Свіжий огірок найкраще протерти на дрібній тертці.
Заправка з хріном
Для всіх любителів гостріше можна запропонувати яскраву заправку з хріном. Для цього необхідно змішати 300 грамів сметани, хрону 2 столові ложки, гірчиці 2 чайні ложки, зубчик часнику і спеції.
