Маринад для шашлику з вустерського соусу — це перевірений роками рецепт, який з будь-якого м'яса зробить справжній кулінарний шедевр. Але не забувайте і про секрети смаження, якими ми поділимося на відео і тоді ваш шашлик буде не просто смачним, а дуже соковитим всередині, інформує Ukr.Media.
Сьогодні ми поділимося з вами цим смачним рецептом.
Вустерський соус (його ще називають соус ворчестер) — володіє унікально-неперевершеним ароматом і насиченим кисло-солодким смаком. Це смачний соус, який вважається одним з найбільш популярних у всьому світі.
Простий рецепт маринаду для шашлику виглядає так:
- Свинячий ошийок (насправді підійде будь-яке м'ясо) — 2 кг.
- Вустерський соус — 100 мл.
- Лук — 700 гр.
- Сіль — 2 ч.л. (З невеликою гіркою)
- Перець чорний мелений — 1 ч.л.
Цей легкий рецепт зможе повторити кожен, необхідно нарізати м'ясо і цибулю, посолити, поперчити та додати вустерський соус.
Детальніше як замаринувати шашлик дивіться в короткому відео.
Смачного!
