Залишилися яблука і пропадають. Так їх їсти не хочеться, але ще трохи, і доведеться викинути. Які є варіанти? Мабуть, найкраще зробити яблучні пиріжки. Так і яблука будуть використані, і буде що з чаєм перекусити. А то і взяти з собою в дорогу. Хіба мало де зголоднієш?
Пиріжки виходять пишними і зберігають свіжість кілька днів. Давай перевіримо, чи є всі інгредієнти, і почнемо готувати. Навіщо відкладати в довгий ящик?
Пиріжки можуть бути як "порожніми", так і з начинкою. Можете використовувати ложку улюбленого джему або варення, тут покладайся на власний смак. Для цього не скачуйте відразу колобок, а розімніть тісто, покладіть начинку і вже тепер сформуйте пиріжок, інформує Ukr.Media.
Яблучні пиріжки завжди доречні на столі під час чаювання, не гріх подати і на святковий стіл.
Інгредієнти:
- 2 курячих яйця
- 200 г яблук
- 50 г вершкового масла
- 50 мл молока
- 2 ст. л. цукру
- 500 г борошна
- 1 ч. л. дріжджів
- 1 яйце і 3 ст. л. йогурту для обмазки пиріжків
- щіпка солі
Приготування:
- Наріжте яблука шматочками і додайте до них яйця, потім збивайте занурювальним блендером до однорідної маси. Потім додайте дріжджі, сіль, цукор, розтоплене вершкове масло і гарненько перемішайте.
- В отриману масу поступово додайте борошно і вимісіть тісто. Стежте за кількістю борошна, щоб тісто не "забити". Коли готово, накрийте тісто кришкою і залиште відпочити в теплому місці на годину. Тепер обережно обімніть тісто і розділіть на 12 частин. Це майбутні пиріжки.
- Підготуй деко для випікання і застеліть його пергаментом, викладіть на нього пиріжки. Залиште на 20 хвилин. Збийте яйце з йогуртом і намастіть отриманою сумішшю пиріжки. Можна посипати маком або кунжутом.
- До готовності пиріжки печуться в розігрітій духовці (180 градусів Цельсія) приблизно за пів години. Готово! Смачного!
