М'ясні страви сьогодні найрізноманітніші. Їх можна зробити самостійно або придбати вже приготований продукт. Сьогодні мова піде про буженину. Що це таке? Це страва зі свинини та баранини. Вона запікається в печі або духовці. Зверніть увагу, що обов'язково запікається великий шматок м'яса. Щоб надати йому особливий смак, можна додати улюблені спеції. Але найчастіше маринад має кілька основних інгредієнтів: часник, перець, сіль. Можна купити буженину у власному соку або приготувати страву самостійно. Для цього вам потрібно добре натерти шматок м'яса оливковою або соняшниковою олією. Додати всі спеції і випікати в духовці приблизно 1,5 години, інформує Ukr.Media.
Багато хто вважає, що буженина — це шкідливий продукт, який не лише стане причиною маси хвороб, але і ви стрімко почнете набирати вагу. Так, калорійність буженини висока. Наприклад, буженина зі свинини матиме калорійність 240 кілокалорій. При цьому на 100 грамів продукту аж 20 грамів жиру. Але якщо ви будете споживати кожен день невеликий шматочок буженини, то зайву вагу ви набирати не будете. Просто важливо знати міру.
Зверніть увагу, що сьогодні багато різних рецептів буженини. Можна додавати різні приправи, трави і так далі.
Що стосується користі буженини, то можна виділити наступні особливості:
- Якщо у вас є проблеми з кістками або м'язами, то буженина — це те, що вам потрібно. У ній є речовини, які зміцнюють кісткову тканину;
- Доведено, що смачна м'ясна страва відмінно піднімає настрій, навіть більше, ніж солодке. Якщо у вас депресія, спробуйте шматочок цих ласощів з м'яса;
- Попри велику кількість жирів, буженина — це продукт, який швидко засвоюється шлунком і не викликає діареї, немає відчуття переїдання;
- Велика кількість в складі вітамінів і амінокислот говорить про користь буженини;
- Якщо ви шукаєте ситний продукт для перекусу, то буженина підійде відмінно. Вам не захочеться їсти після неї ще кілька годин.
Шкода і протипоказання наступні:
- Не рекомендується людям із надмірною вагою;
- Алергія на м'ясо, з якого виготовлена буженина;
- Індивідуальна переносимість.
Отже, буженина — це смачна і ситна страва. Але перед вживанням варто вивчити шкоду і протипоказання.
