Деякі господині зберігають вершкове масло в морозильній камері, щоб воно не зіпсувалося, інформує Ukr.Media.
Це логічно, адже низькі температури дозволяють зберегти продукт.
Але, іноді трапляються ситуації, коли вершкове масло потрібно швидко розморозити.
Є 5 універсальних способів, які сміливо можна застосовувати.
Нарізати на дрібні шматки
Найпростіший варіант — це нарізка дрібними квадратами. Їх розмір можна визначати індивідуально.
Після нарізування квадратики будуть швидше розморожуватися. А приблизно через 10 хвилин шматки масла можна спробувати розім'яти виделкою або іншим предметом.
Натерти на тертку
Такий метод стане оптимальним, якщо масло потрібно додавати в борошно. Досить взяти тертку і заморожене масло.
Натирати краще великими отворами, встановлюючи тертку на тарілку або іншу ємність. Такий спосіб дозволяє отримувати вершкову масу за 5 хвилин, також вона буде легко змішуватися з іншими інгредієнтами.
Парова лазня з зубочистками
Цей спосіб вважається більш універсальним, але багато людей від нього відмовляються. Його суть: потрібно набрати воду в каструлю і нагріти її. Коли вода закипить, зверху каструлі потрібно поставити тарілку або іншу відповідну ємність. Тепло допоможе швидше нагріти масло.
Щоб прискорити процес, масло можна порізати на дрібні шматки і в міру прогріву акуратно розм'якшувати його, використовуючи вилку. Можна вчинити простіше, попередньо проткнувши масло зубочистками або іншими гострими предметами.
Підігріти посуд
Якщо немає потреби використовувати весь заморожений шматок, а тільки його частину, тоді можна спробувати розігріти тарілку або іншу ємність.
Завдяки цьому вийти швидко розморозити тільки частину масла, яке можна відразу використовувати. Наприклад, якщо заморожене масло потрібно намазати на бутерброд, то такий метод оптимальний.
Розкачати качалкою
Качалка — це універсальний помічник. За допомогою качалки можна розкачати тверде масло за кілька хвилин, роблячи його пластичним і податливим. Розкочуючи масло, слід пам'ятати про те, що воно буде залишати сліди на поверхні.
Тому краще використовувати пергаментний папір або обробну дошку великого розміру. Виконувати розкочування на робочій поверхні не слід, адже це ускладнить подальше прибирання.
