Останнім часом регулярно з'являються повідомлення про те, що рис стали підробляти. Його почали робити з пластика і крохмалю, а щоб він мав свій природний запах після варіння, його обробляють штучним ароматизатором. Ми вам розповімо, як відрізнити якісний продукт від підробки, інформує Ukr.Media.
Є 4 способи визначити якісний продукт.
Вода
Налийте склянку води і насипте туди рису. Справжній рис швидко опуститься на дно. Коли в рисі є пластик, то велика частина зерен буде плавати на поверхні води. Якщо ж залишити справжній рис у воді на кілька діб, то він почне пліснявіти.
Сірник
Слід підпалити зерна за допомогою сірників. Якщо ви відчуєте запах пластика, то рис вживати не можна. Якщо ж він не горить, а з'являється легка кіптява, то продукт якісний.
Кавомолка або ступка
Зерна потрібно подрібнити в дрібну крихту. Якщо у вас з'являється біле борошно, то рис якісний. Якщо ж колір жовтий, то рис швидше за все підроблений.
Варіння
Потрібно відварити рис, але воду не виливати. Залишити варений рис при кімнатній температурі на кілька днів. Хороший рис за цей час покриється дрібною цвіллю.
