Кожній господині під силу приготувати найсмачніше вершкове масло в домашніх умовах лише з одного інгредієнта. Домашнє вершкове масло виходить дуже ніжним, має яскраво виражений вершковий смак та ідеально підходить для бутербродів зі свіжим хлібом, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти для приготування:
- вершки 33% жирності — 1 літр;
- холодна вода.
Приготування:
Перелийте жирні вершки у високу ємність, у якій зручно працюватиме міксером. Збивайте вершки на найбільшої потужності. Орієнтовно через 10 хвилин вершки почнуть збиватися в масло, відокремиться багато рідини.
Рідину злийте.
Перекладіть масло у крижану воду. Ретельно відіжміть, щоб видалити зайву вологу.
Перекладіть масло у форму, вистелену пергаментом, вирівняйте поверхню і відправте у холодильник.
Після охолодження масло буде готове до вживання.
