Втомилися стояти біля плити і смажити млинці? Представляємо вам неймовірно простий і швидкий рецепт фінського млинця, який готується всього за 15 хвилин у духовці, інформує Ukr.Media.
Так-так, ви не помилилися — всього 15 хвилин, і на вашому столі буде готовий смачний, ніжний млинець, який за смаком не поступається смаженим на сковороді. Мінімум зусиль, максимум задоволення! Секрет у простому поєднанні інгредієнтів і магії духовки.
Такий млинець ще називають Фінським. Також в нього можна загорнути будь-яку начинку.
Ніжний, ароматний, з легкою скоринкою — він стане відмінним варіантом для сніданку, обіду або навіть десерту.
Інгредієнти
- Молоко — 400 мл.
- Яйце — 2 шт.
- Цукор — 3 ч.л.
- Сіль — 1/3 ч.л.
- Борошно — 120 гр.
- Розпушувач — 1/3 ч.л.
- Вершкове масло — 20 гр.
Приготування
У миску додаємо молоко, розбиваємо яйця, сіль, цукор за смаком, перемішуємо.
У борошно додаємо розпушувач і перемішуємо. Отриману суху суміш додаємо до молока і перемішаємо.
Вийшло рідке тісто як на тонкі млинці.
Тепер вливаємо розтоплене вершкове масло, ще раз добре перемішуємо.
Беремо стандартне деко від духовки. Застеляємо. Рекомендуємо використовувати антипригарний килимок для випічки без олії. Якщо такого немає, то звичайний папір для випічки потрібно змастити рослинною олією і посипати борошном.
Виливаємо підготовлене тісто.
Відправляємо в розігріту духовку і випікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Млинець у духовці буде сильно пузиритися, так і має бути, як тільки духовка відкриється, він опаде і стане рівним.
Одразу подаємо до столу гарячим, змастивши вершковим маслом, або з джемом.
А можна зробити рулетом з сиром. Сир змішуємо з цукром і розподіляємо рівномірно по поверхні млинця, потім згортаємо в рулет, розрізаємо і подаємо до столу. Все залежить від ваших смаків і уподобань. У будь-якому випадку виходить дуже смачно, і біля плити стояти не потрібно.
Експериментуйте з начинками, подавайте з улюбленими соусами — і щоразу відкривайте для себе нові смакові поєднання.
Цей рецепт обов'язково увійде до числа ваших улюблених завдяки своїй простоті та приголомшливому результату!
Смачного!
