Зелень: що можна виростити взимку на підвіконні

Можна виростити не тільки зелень, але і урожай огірків, помідорів. Або зайнятися вигонкою зелені з цибулин ( цибуля, часник ) і коренеплодів (селера, петрушка, столовий буряк). Для цього необхідно досвічувати їх 6-8 годин в день до загальної тривалості світлового дня не менше 14 годин. Це під силу ентузіастам, готовим витратити не тільки час, але і гроші. В якості додаткового джерела світла краще використовувати люмінесцентні лампи білого або денного світла з розрахунку 200-300 Вт/кв. м. Лампи розміщують на висоті 10-50 см над рослинами. Досвічують їх з жовтня по лютий, пізніше вже достатньо природного світла, інформує UkrMedia.

Можна виростити крес-сала, бораго (огіркову траву), листову (салатну) гірчицю.

Вибирати необхідно самі скоростиглі сорти. Наприклад, крес-салат, сорти Данський готовий до збору врожаю вже після 10-14 днів після посіву, Весняний - через 20-25 днів, а врожаю від сорту Забава доведеться чекати 25-30 днів. Щоб мати зелень крес-салату постійно, посіви варто повторювати кожні 10-12 днів. Чим хороша ця культура? Її можна вирощувати не тільки на земляних субстратах, але й у гідрогелі і навіть на ваті або марлі. Так само можна вирощувати і салатну гірчицю. Можна змішати насіння листової гірчиці, крес-салату і кабуни (листової ріпи) і вже через 10 днів отримати не тільки смачні й корисні, але ще й дуже красиві листя, які використовуються при приготуванні салатів і бутербродів.

Як вирощувати

У першу чергу потрібно вибрати ємності. Це можуть бути горщики, миски, балконні ящики. Головне - у них повинні бути зливні отвори, щоб не застоювалася вода. На дно поміщають дренаж (наприклад, керамзит), потім шар поживного субстрату товщиною не більше 15 см (для деяких культур буває достатньо і 5 см, наприклад, для крес-салату).

Важливий момент - субстрат. Його можна заготовити заздалегідь, склавши з різних компонентів (перегній, торф, пісок, компост), а можна скористатися вже готовим - з магазину, злегка поліпшивши його складу. В основі більшості покупних грунтів суміш верхового і низинного торфів. Для поліпшення їх фізичних і хімічних властивостей можна додати агроперліт і біогумус в співвідношенні 4:1:1. Також варто запастися поліетиленовою плівкою або пластмасовим ковпаком, щоб перший час накривати посіви для збільшення вологості повітря (після появи сходів укриття знімають). Для більшості рослин достатня температура повітря 16-18 °С, при більш високих температурах необхідно стежити за вологістю субстрату і повітря, своєчасно обприскуючи сходи.

Багато фахівців радять проводити періодичні підживлення, використовуючи рідкі комплексні добрива. Враховуючи короткий термін вирощування і здатність листкових овочів швидко накопичувати поживні речовини, напевно, варто утриматися від використання мінеральних добрив, так і з органічними треба бути обережніше (нітрати накопичуються як від одних, так і від інших). Краще отримати менший урожай, ніж отруїтися. Якщо в субстрат доданий який-небудь органічний компонент (компост, перегній, біогумус), цього цілком достатньо для короткочасної культури овочів.