Овочеві культури вважаються теплолюбними, якщо добре ростуть і щедро плодоносять, якщо температура вдень не опускається нижче +22° С, а вночі вона не нижче +10° С, інформує Ukr.Media.
Кукурудзі для проростання потрібна температура не нижче +10° С, бамії - +15° С, лагенарії - +20...+25° С. Всім цим культурам тривале похолодання, а тим більше, заморозки, смертельно небезпечні.
Квасоля - рослина теплолюбна, вона перенесе короткочасне похолодання, але при заморожуванні в -1° С - загине.
Спаржа - теж теплолюбна рослина. Її насіння проростає при температурі +20...+22° С, але кращий урожай з неї збирають при температурі +10...+15° С. Навіть невеликі заморозки для неї згубні.
Томати майже без втрат переживуть легкі короткочасні заморозки, але зниження температури до -3° С для них згубне, а температура -1...-2° С відсуне їх плодоношення на дві-три тижні.
Перець - ніжніший, ніж помідор, тому загине вже при температурі -0,5° С. Цікаво, що дорослі кущі перцю можуть переносити заморозки до -6° С. Але це, на жаль, не відноситься до розсади.
Розсада баклажанів ще більш теплолюбна, ніж перець. Для неї смертельні навіть невеликі заморозки. Насіння баклажанів проростає при температурі вище +15° С. При цій же температурі кущі зупиняють свій ріст, а при +10° С починають відмирати листя. Якщо така температура протримається тиждень, то всі рослини баклажанів загинуть.
Фізаліс - «морж». Насіння сходять при температурі +5...+8° С, рослини безболісно переносять легкі заморозки. Саме тому його насіння можна сіяти відразу в грунт вже в квітні.
Гарбузові культури - ще одні пестуни в овочевому світі. Серед них тільки кабачок найбільш загартований. Його насіння проростуть при температурі +8° С, а мінімальна температура, необхідна для росту пагонів - +10...+12° С. Рослини кабачка перенесуть короткочасне похолодання до +6° С, а заморозки до -1° С нічим хорошим не закінчаться.
Гарбуз витримає похолодання до +10° С. Рослина з'явиться при +13° С. Заморозки для неї згубні.
Насіння огірків і патисонів проростуть при температурі +12° С, але краща температура +20...+30° С. При температурі навколишнього середовища +15° С пагони огірка почнуть в'янути, а повністю рослина загине, коли температура опуститься до показника +3° С. Навіть невеликі короткочасні заморозки приб'ють і повністю знищать всі посіви.
Щоб насіння кавунів і дині проросли, температура навколишнього середовища не повинна бути нижче +16° С. Тривале похолодання до +5...+10° С загальмує розвиток паростків, а заморозки швидко доб'ють і кавуни, і дині.
З вищенаведеного, слід враховувати особливість культур, і приступати до посіву і висадки розсади в грунт тільки тоді, коли мине загроза поворотних весняних заморозків. А щоб розсада не переростала до висадки на грядки, її потрібно тримати при температурі: капусту +6...+10° С, цибулю і селеру +8...+10 С, пасльонові +12...+15° С, гарбузове насіння +15...+17° С.
