В США вивели новий сорт яблук, який не псується цілий рік

В кінці 2019 року в США розпочали продаж штучно виведеного сорту яблук Cosmic Crisp, які зберігаються в холодному місці до року і не псуються, інформує Ukr.Media.

Дослідниця Кейт Еванс, яка працювала над виведенням яблук Cosmic Crisp в Університеті штату Вашингтон розповіла, що це дуже хрустке яблуко, відносно міцне та має гарний баланс солодкого і терпкого, а також воно дуже соковите. А тривалий термін зберігання ніяким чином не впливає на смакові характеристики.

Вперше цей сорт був виведений у дослідницькому інституті в 1997 році після схрещування сортів Honeycrisp і Enterprise. Через 22 роки влада дозволила продаж продукту.

Ексклюзивне право вирощувати сорт отримали фермери штату Вашингтон, які отримали ліцензію на десять років. Всього було посаджено 12 мільйонів яблунь нового сорту.

А як відомо, штат Вашингтон є найбільшим постачальником яблук в США, тоді як яблука другі за популярністю фруктом у американців після банана.