Урожай капусти багато в чому залежить від якості розсади. Розповідаємо, як правильно виростити здорові і міцні сіянці, інформує Ukr.Media.
Якісну розсаду капусти можна отримати, лише виростивши її самостійно. Зараз ми розкриємо всі секрети того, як це зробити.
Правильний вибір сорту
Від вибору сорту капусти багато в чому залежить термін достигання врожаю і його призначення. Білокачанна капуста буває ранніх, середніх і пізніх сортів. Капуста ранніх сортів підходить для споживання у свіжому вигляді: вона ніжна і соковита, але не може довго зберігатися. Качани середнього терміну достигання можуть бути використані у свіжому вигляді, а також вони підходять для короткострокового квашення. Пізні сорти найкраще підходять для зимового зберігання. Також вони сподобаються тим, хто хоче заквасити капусту на тривалий термін.
Підбір якісного посівного матеріалу
Щоб отримати гідний урожай капусти, спочатку слід виростити міцну і здорову розсаду. Зробити це можна, правильно підібравши насіння.
Складання доречної ґрунтосуміші для капусти
Для вирощування розсади капусти не рекомендується використовувати землю з городу. Краще за все приготувати відповідний субстрат самостійно. Для цього потрібно змішати дернову землю і пісок (у рівних пропорціях). Потім ґрунт слід полити окропом, щоб знезаразити його. Бажано також перед використанням просіяти субстрат і ретельно розпушити, щоб підвищити його повітро- і вологопроникність. Після цього у суміш рекомендується додати трохи золи (з розрахунку 10 ст. л. на 1 відро суміші).
Правильний час посіву на розсаду капусти
Терміни посіву капусти варіюються від обраного сорту. Так, розсаду ранньої капусти у деяких регіонах можна висаджувати у відкритий ґрунт вже наприкінці квітня. Це означає, що висівати насіння слід у середині лютого — на початку березня. Саджанці середніх сортів висаджують у город у середині травня, а пізні — наприкінці травня — початку червня. Відповідно, на розсаду середні сорти висівають на початку квітня, а пізні — наприкінці місяця.
Визначити точні дати посіву капусти неможливо, тому що у різних регіонах вони відрізнятимуться. У зв'язку з цим кожен городник повинен розрахувати терміни самостійно, враховуючи кліматичні умови. Визначити термін посіву розсади не складно, якщо врахувати, що від часу посіву насіння до появи сходів у середньому минає 5-10 днів, а від появи перших паростків до часу пересадки розсади у ґрунт — 35-50 днів. Відповідно, висівати капусту на розсаду потрібно за 40-60 днів до висаджування її у ґрунт.
Знезараження насіння капусти перед посівом
Щоб з насіння капусти зросли здорові і міцні сіянці, треба правильно підготувати посівний матеріал. Річ у тому, що більшість хвороб овочевих культур передаються саме через посівний та посадковий матеріал.
Хочете отримати здорову розсаду капусти? Тоді перед сівбою насіння обов'язково проведіть процедуру його знезараження. Зробити це можна у кілька способів, прогріваючи насіння або протравлюючи його у рожевому розчині марганцівки.
Піддавати обробці не потрібно лише дражоване насіння. Про нього вже подбали виробники, залишилося лише посіяти матеріал у підготований ґрунт.
Замочування насіння капусти
Перед посівом насіння капусти слід не лише знезаразити, але і замочити у воді, щоб воно швидше проросло. Краще за все для цієї процедури використовувати талу або дощову воду. Насіння капусти попередньо замочують на 17-19 годин. Для зручності варто загорнути насіння у шматочок тканини (зав'язавши його, як мішечок) і покласти у ємність з водою.
Деякі городники заморожують воду у морозилці, а потім кладуть кубики або шматочки льоду у широку миску, дають їм розтанути і потім у цю воду опускають насіння.
Щоб простимулювати прискорене проростання насіння капусти, у воду можна додати біопрепарати: Епін або Гетероауксин. Якщо цих засобів під рукою не виявилося, можна додати у воду сік алое.
Воду у ємності бажано замінювати 1 раз на 3-4 години. Після замочування насіння капусти потрібно трохи просушити — і можна висівати.
Правильний посів капусти
Більшість городників знають загальні правила посіву насіння овочів на розсаду. Давайте розберемося у особливостях, які стосуються посіву на розсаду саме капусти:
- ґрунт, у якому буде вирощуватися розсада капусти, потрібно гарненько полити перед посівом насіння і більше не робити цього доти, доки не з'являться сходи. Чому так? Для проростання насінню капусти потрібне вологе середовище. Але якщо перестаратися з поливами у перші дні після посіву, розсада може захворіти на чорну ніжку;
- після появи сходів капусту потрібно прорідити. На один сіянець у загальній ємності має припадати ділянка землі з площею 2×2 см;
- насіння капусти слід висівати на 1 см завглибшки. Якщо заглибити насіння у ґрунт занадто сильно, воно може не прорости;
- після посіву насіння ємність слід накрити плівкою (щоб волога з верхнього шару ґрунту не випаровувалася) і утримувати посіви за температури у 20° С.
Своєчасний полив
Головний принцип поливу капусти (як дорослих рослин, так і розсади) полягає в тому, що поливати її потрібно у міру просихання ґрунту. Однак важливо пам'ятати, що капуста — рослина вологолюбна, тому значного пересушування ґрунту не має бути. Надмірний полив, у свою чергу, може спричинити виникнення грибкових і вірусних захворювань. Тому води завжди має бути у міру.
У середньому розсаду капусти поливають 1 раз на 7-10 днів. Після поливу приміщення, у якому знаходиться розсада, можна провітрити. Однак пам'ятайте, що ця культура дуже боїться протягів.
Розсаду капусти можна поливати холодною водою. Як і у випадку з замочуванням, найкращою водою для поливу вважається дощова або тала. Добре поливати капусту і звичайною проточною водою, пропущеною через фільтр та відстояною протягом 1-2 днів за кімнатної температури.
Підтримання достатнього освітлення
Розсаду капусти починають висаджувати вже наприкінці зими — початку весни, коли світловий день ще досить короткий. У той самий час, молодій капусті для гарного зростання необхідно близько 12-15 годин світла на добу. Тому розсаду доведеться досвічувати. Для цього у спеціалізованих магазинах можна придбати фітолампи.
Підтримання температурного режиму
Оптимальною температурою для проростання насіння вважається 18-20° С. Після появи сходів білокачанної капусти температуру слід трохи знизити: до 15-17° С вдень і до 8-10° С вночі. Така різниця між денною і нічною температурами допоможе загартувати розсаду і запобігти її витягуванню.
Якщо ви вирощуєте розсаду цвітної капусти, то майте на увазі, що зниження температури вона переносить погано. Для її вирощування у денний і нічний час температура повітря має бути на 5-6 градусів вищою, ніж під час вирощування капусти.
Пікірування капусти
Щоб отримати міцні сіянці, розсаду капусти рекомендується вирощувати з пікіруванням. Це дозволить кожній рослинці наростити гарну кореневу систему і не витягнутися. Крім того, з окремих ємностей сіянці капусти набагато зручніше пересаджувати у відкритий ґрунт.
Пікірування капусти проводять, коли у сіянців з'являться перші справжні листочки. Перед пересадкою землю у окремих горщиках рекомендується пролити рожевим розчином марганцівки, щоб знезаразити її.
Із загальної ємності сіянці важливо викопувати дуже обережно. Корінці можна трохи прищіпнути, щоб стимулювати розгалуження кореневої системи. Під час пікірування важливо заглиблювати сіянці капусти у ґрунт до сім'ядоль.
Підживлення розсади капусти
Додаткове харчування необхідне сіянцям будь-яких культур, і капуста не виняток:
- першу підгодівлю слід проводити через 9 днів після пересадки сіянців у індивідуальні ємності;
- другу — через 2 тижні після першої;
- третю — за кілька днів до висадки розсади у ґрунт (з метою підвищення імунітету).
Для підгодівлі розсади капусти можна використовувати готові рідкі добрива для розсади (застосовувати згідно з інструкцією).
Щоб не обпалити пагони і коріння молодих саджанців, перед внесенням добрив ґрунт потрібно полити.
Профілактика хвороб розсади
Домашні умови зовсім не ідеальні для сіянців будь-яких городніх культур. Тому завжди існує ризик, що розсада капусти захворіє. Щоб цього не сталося, після пікірування сіянці варто обробити Триходерміном або Різопланом (згідно з інструкцією).
Перший препарат ефективний у боротьбі з грибковими хворобами. Це біологічний фунгіцид, який є відмінною альтернативою хімічним препаратам.
Другий засіб сприяє засвоєнню розсадою капусти заліза, у результаті чого у рослин виробляється імунітет до таких хвороб, як бактеріоз, стеблова або коренева гниль.
Профілактика появи шкідників
Завадити розвитку розсади капусти можуть як мінімум 6 різних шкідників: хрестоцвіті блішки, капустяна муха, капустяна міль, капустяна білянка, капустяна совка і капустяна попелиця. Щоб уникнути їх появи на розсаді, капусту варто обприскати біопрепаратами Інтавір або Фітоверм у баковій суміші.
Підготовка розсади капусти до висаджування у ґрунт
Після того, як розсада "переїде" на грядки, вона ризикує зіштовхнутися з такими умовами, до яких була не готова під час вирощуваннія у приміщенні. Щоб від такого "шоку" капуста не загинула, її треба правильно підготувати до "переселення" на нове місце. Така підготовка полягає у поступовому загартовуванні.
Розсаду капусти варто починати гартувати за 10 днів до висадки у ґрунт. У перші дні достатньо просто на 3-4 години відкривати у приміщенні кватирку. У наступні кілька днів сіянці можна на кілька годин виносити на засклений балкон або лоджію. Якщо у ці дні стоїть яскрава сонячна погода, сіянці слід притіняти.
За 4 дні до пересадки слід скоротити полив розсади капусти (але не пересушувати земляну грудку у горщиках) і винести розсаду на лоджію, вже не повертаючи її до приміщення.
Чітко дотримуйтесь усіх правил вирощування розсади капусти — і у вас вийде виростити такі сіянці, які неодмінно дадуть чудовий урожай.
