Тонкощі та подробиці пророщування волоських горіхів в домашніх умовах

Волоський горіх або "царський жолудь", як його ще називають, — чемпіон за поживністю і вмістом вітамінів і мікроелементів. Цинк, йод, калій і магній, що входять до його складу, роблять горіх природними ліками при захворюваннях щитоподібної залози, хворобах серця і судин, проблемах зі шкірою і волоссям. А ще його цінують кондитери і кулінари всього світу за чудовий смак і аромат. Ціни на волоські горіхи на ринках — чималі. Так чи не краще посадити на присадибній ділянці або під вікном багатоквартирного будинку своє деревце, запах якого, до речі, ще й відлякує комах і допоможе вирішити проблему з літніми комарами?!

Для пророщування беріть стиглі здорові горіхи свіжого збору. Якщо серцевина горіха підсохне, то втратить схожість. Майбутній посадковий матеріал помістіть в яку-небудь посудину і залийте дуже теплою (близько 45°C) водою, інформує Ukr.Media.

Далі закриваємо посуд кришкою і ставимо на 2-3 дні в дуже тепле місце, щоб горіхи наситилися водою.

Після цього воду зливаємо майже повністю, залишаючи на дні лише невеликий шар, який дозволить зберігати в закритій посудині вологість, і знову виставляємо в тепле місце. Чим вища температура, в якій буде стояти посадковий матеріал, тим швидше ви отримаєте паростки. Процес може зайняти до трьох тижнів. Важливо раз в 1-2 дні відкривати кришку для вентиляції. Також регулярно перевіряйте в посудині вологість і при необхідності доливайте на дно воду.

Після впевненого проростання горіхи можна відправити в льох, підвал або на балкон — засипати піском, покласти в пакет і зберігати в прохолоді до весни. Важливо, щоб температура повітря в приміщенні не падала нижче 0°C, але і була не вище +5+7°C. Або відразу посадити в горщик з родючим ґрунтом. Заглиблювати сильно не варто — потрібно, щоб ґрунт злегка прикривав шкаралупу. Ґрунт повинен бути досить вологим. Слідкуйте за тим, щоб горіх був посаджений «на ребро» корінцем вниз. Після цього надягаємо на горщик ковпак і прибираємо на зберігання до весни в прохолодне місце.

Навесні, коли ґрунт прогріється до +10°C (зазвичай на початку квітня) саджанці можна посадити у відкритий ґрунт.