Без моркви, як і без цибулі, складно приготувати щось смачне. Тому це один з найпопулярніших у городників коренеплодів. Зібраний врожай буде добре лежати протягом усієї зими, якщо моркву правильно і вчасно прибрати. Недостиглі або прибрані після настання сильних морозів коренеплоди будуть погано зберігатися, тому важливо визначити оптимальний період для збору врожаю. Для зимового зберігання сіють пізньостиглі сорти. За умови посадки наприкінці весни вони дозрівають у вересні. Визначити термін дозрівання моркви можна за такою формулою: до часу посіву додають термін вегетації рослин, інформує Ukr.Media.
Прибираємо моркву правильно
Точні терміни збору моркви назвати складно, у кожному регіоні вони будуть відрізнятися. У середній смузі грядки звільняють до середини осені. Встигнути зібрати врожай потрібно до настання сезону дощів: під час вологої погоди моркву краще не копати.
Як зрозуміти, що моркву треба прибирати
Не варто братися за лопату, щойно літню погоду замінить осіння. Ця культура досить терпляче ставиться до холодів, і їй не зашкодять пара-трійка ранкових заморозків. Після них вона стане солодшою і смачнішою.
Якщо синоптики прогнозують дощі, то з прибиранням зволікати не слід.
Вологий ґрунт спровокує наростання бадилля, а коренеплоди розтріскаються і будуть непридатними для тривалого зберігання. Через це полив морквяних грядок припиняють за 2-3 тижні до збору врожаю.
Звертати увагу слід і на ступінь зрілості врожаю. Визначити це можна за верхівкою коренеплоду. Якщо морква починає переростати, час прибирати її на зберігання. Часто трапляється таке, що деякі екземпляри визрівають раніше за необхідний термін. Досвідчені городники радять їх викопати і використати у їжу у першу чергу, оскільки зберігаються такі коренеплоди погано. Не пролежать усю зиму і дрібні морквини, через вміст у них малої кількості цукру.
Найвірніша ознака стиглості помаранчевого коренеплоду — пожовтіння нижніх листочків бадилля. Слід висмикнути такий екземпляр і придивитися до кореня — білі нитки, що йдуть від нього, говорять про те, що варто починати прибирання врожаю.
Деякі городники ще восени висаджують грядку моркви, щоб влітку якомога швидше отримати врожай. Таку моркву прибирають у міру її готовності.
Терміни прибирання у регіонах
Збір врожаю моркви для зимового зберігання проводять восени. Місяць копки врожаю залежить від регіону, у якому вона росте: у південних областях і середній смузі — у жовтні; у північних областях прибрати моркву слід до кінця вересня.
Щоб не помилитися з датою початку збору врожаю моркви, варто запам'ятати, що терміни настають тоді, коли вона повністю дозріла. Крім того, треба дивитися на погоду, щоб врожай не вкрив перший сніг або не залило осінніми дощами.
