Виростити добрий урожай — лише половина справи. Важливо вміти зберегти його, інформує Ukr.Media.
Наприклад, буряк і морква можуть висохнути в надто теплому льоху, а капуста та картопля — згнити при високій вологості.
Ось корисна порада, яка допоможе зберегти капусту свіжою та хрумкою до весни.
Перше. Зріжте качан капусти в суху погоду і видаліть верхнє листя.
Друге. Дайте добре просохнути, щоб качани не були вологими.
Третє. Оберніть кожен качан паперовою серветкою або м'яким папером, потім замотайте в плівку.
І четверте. Зберігайте капусту в такому вигляді у льоху або на балконі.
Що дасть такий спосіб зберігання капусти?
Папір вбиратиме зайвий конденсат, а плівка не дасть овочу висохнути, тому навіть через пів року такого зберігання капуста залишиться свіжою.
