Експерт шоу Все буде добре кулінар Тетяна Литвинова розповіла покроковий рецепт повітряного бісквіта, який можна приготувати навіть без додавання яєць!
Для приготування вам знадобиться:
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Цукор – 100 г
- Кефір – 200 мл
- Соняшникова олія – 5 ст. л.
- Ванілін – 1 ч. л.
Приготування:
Духовку розігріти до 200 градусів. Підготувати форму для випікання змастити її маслом і обсипати манною крупою, щоб тісто можна було легко вийняти. Борошно просіяти, додати розпушувач, ванілін, все перемішати. Кефір змішати з маслом, додати цукор. Розмішати так, щоб цукор добре розчинився, передає Ukr.Media.
Потім почати вливати отриману рідину в борошно, добре перемішуючи все віночком до появи пухирців. Потім швидко вилити тісто у форму і поставити випікатися. Випікається він близько 15-20 хвилин, залежить від духовки. Перші 10 хвилин духовку відкривати не можна, інакше тісто не підійде.
Бісквіт готовий!
