Пікантні сирні кульки з часником

Сирні кульки — дуже смачне і популярне блюдо, передає Ukr.Media. Існує багато способів їх приготувати. Пропоную Вам нескладний рецепт смажених сирних кульок з часником.

Продукти:

— сир твердий (200 г)

— яйця курячі (3 шт.)

— часник (2-3 зубчики)

— борошно пшеничне в/с (1-2 ст/л)

— масло рослинне (для смаження)

— сіль (за смаком)

Приготування:

1) Натерти на дрібній тертці сир.

2) Посолити, поперчити, додати яйця і перемішати.

3) Почистити і подрібнити часник. Покласти подрібнений часник в тісто і додати борошно, вимісити круте тісто (якщо борошна буде мало, додайте ще) з якого можна зліпити кульки.

4) Беремо шматочок тіста, формуем з нього кульку і обвалюємо в борошні.

5) Викладати їх треба на попередньо розігріту сковорідку і смажити у великій кількості олії з двох боків до золотистої скоринки. Коли пожарятся, викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

6) Сирні кульки з часником готові. Викладіть їх на тарілку і подавайте.

Приємного апетиту.