Новини України

Дослідження вчених показало, що молочні продукти знижують ризик смерті

Молоко визнали еліксиром життя.

Учені Університету Макмастера (Канада) з'ясували, що вживання трьох порцій молочних продуктів на день пов'язано із зменшенням ризику серцево-судинних захворювань і передчасної смерті.

У дослідженні взяли участь 136 384 людини у віці 35-70 років з 21 країни. Фахівці визначили раціон харчування добровольців і стежили за станом здоров'я протягом 9 років. За весь час спостереження були зареєстровані 6796 смертей і 8555 випадків серцево-судинних захворювань, інформує Ukr.Media.

Одна порція молочних продуктів була еквівалентна склянці молока або йогурту вагою 244 грам, 15 грам сиру або 5 грам вершкового масла. Всіх учасників дослідження розділили на чотири групи відповідно з кількістю порцій, вживаних щодня. Виявилося, що ті, хто їв найбільшу кількість молочних продуктів (3,2 порції, в середньому), зменшували ризик смерті (від серцево-судинних захворювань та інших причин) на 2,2 відсотка, порівняно з людьми, які не вживають їх.

Вчені поки не знають точну причину такого зв'язку. Незважаючи на те, що фахівці рекомендують вживати знежирені молочні продукти з-за передбачуваної шкоди насичених жирних кислот, існують дані про користь молока для здоров'я. Це пояснюється наявністю специфічних амінокислот, ненасичених жирів, вітамінів K1 і K2, кальцію, магнію, калію і пробіотиків.

 

Останні новини
Зараз читають
Схожі новини