Недавнім сенсаційним відкриттям вчених стало те, що наші пращури, представники видів homo habilis і homo erectus, харчувалися вареним м'ясом ще до того, як вони приборкали вогонь. Докази цьому знайшли в Африці, а саме в Танзанії. Як же тоді готували стародавні гомініди?
Міжнародна команда вчених з Америки та Іспанії пояснює це так: окріп у гомінід з Танзанії був завдяки тому, що поруч з місцем їх стоянки знаходилися геотермальні джерела. В них температура води досягала і перевищувала 80 градусів Цельсія. Така температура досить висока для того, щоб можна було варити м'ясо і різні коріння, які збирали наші предки. Крім того, після того, як приготування було закінчено, в цій же воді можна було і помитися. Таким чином, цей дивовижний факт, що наші предки варили м'ясо, не володіючи вогнем, є випадковим дивом природи, інформує Ukr.Media.
Проте, зараз геотермальних джерел в Олдувайській ущелині, де були знайдені ті самі залишки, вже немає. Однак, як впевнені вчені, під час існування видів homo habilis і homo erectus, а саме близько 1,7 мільйона років тому, вони там абсолютно точно були. На це вказують такі факти, як наявність в знайдених залишках продуктів життєдіяльності специфічних бактерій, здатних до існування тільки в гарячій воді.
До слова, одні з близьких родичів цих бактерій — вид Thermocrinis ruber — існує і зараз. Наприклад, ці бактерії знаходять в геотермальних джерелах Єллоустоунського національного парку в Сполучених штатах Америки.
Автори тієї роботи також вважають, що пристрасть наших предків до вареної їжі є чисто випадковою. Швидше за все, будь-яка тварина випадково потрапила в гаряче джерело. Все, що послідувало далі, — виключно справа техніки: виловили — спробували — сподобалося. З цього моменту наші предки могли почати користуватися природним окропом вже усвідомлено.
Проте, приготувати щось, схоже на суп, вони не могли, адже перший керамічний посуд з'явився лише близько 10 тисяч років тому. Судячи з усього, півтора мільйона років ми і наші предки жили без супів. На щастя, зараз ми можемо надолужити це фатальне опущення.
