До незвичайного висновку дійшли дослідники з Університету Ньюкасла, інформує Ukr.Media.
"Приготування їжі вдома п'ять разів на тиждень може збільшити тривалість життя. Така діяльність вимагає фізичних і розумових зусиль, до того ж робить людей більш обізнаними про те, що вони їдять, і як це може впливати на їхнє здоров'я", — кажуть наукові фахівці.
Виявилося, що приготування їжі вдома пов'язане з поліпшенням якості харчування і серцево-метаболічного здоров'я, що забезпечує більш здорове і довге життя. Гарне кардіометаболічне здоров'я означає, що людина не схильна до ожиріння і діабету, має нормальний рівень холестерину.
Даний висновок був зроблений дослідниками на підставі перевірки здоров'я у понад 11 тисяч осіб віком від 29 до 64 років. Люди, які харчуються домашньою їжею, з більшою ймовірністю будуть дотримуватися здорового раціону — вони менше вживають штучних добавок і трансжирів, їх організм отримує більше різноманітних поживних речовин. Також ті, хто готує вдома, їдять більше овочів і фруктів. Таким чином люди, що займаються приготуванням їжі вдома на регулярній основі, частіше мають нормальні показники індексу маси тіла, менше жирового прошарку.
Фахівці дійшли висновку, що харчування вдома може полегшувати дотримання здорових харчових правил, що забезпечують профілактику серцево-судинних захворювань — тим самим ця звичка допомагає прожити довше.
