Ці кілька міфів про калорії варто спростувати

Проблема, з якою зіштовхуються люди, які худнуть, оточена багатьма хибними думками і помилками. Чому підрахунок калорій не завжди допомагає знизити вагу, наскільки точною є ця методика — зараз ми спростуємо популярні міфи про це, інформує Ukr.Media.

Усі калорії однакові

Для схуднення необхідна збалансована дієта. Багато людей вважають, що якщо вони дотримуються певної кількості калорій на день, то харчуються здоровою їжею. Фактично продукти, що мають однакову енергетичну цінність, діють по-різному.

Наприклад, порція лосося багата на білок, жирні кислоти Омега-3. Ці речовини необхідні для схуднення. Таку ж кількість калорій має солодка газована вода, яка призведе до набору ваги.

Інформація на етикетках є точною на 100%

Люди, які худнуть, нерідко спираються на ці дані під час підрахунків. Фактично виробники харчової продукції не завжди вказують точну інформацію щодо калорійності. Перевищення може становити 20 %, що позначиться на результатах зниження ваги.

Селера має від'ємну калорійність

Це помилка. Не існує жодного продукту, що має від'ємну калорійність. Цей міф стосується овочів, у складі яких є велика кількість води, — огірків, салату, редису. Енергетична цінність селери становить близько 9 ккал.

Тіло використовує усі калорії з їжі

Фактично це залежить від багатьох факторів. На засвоєння калорій впливають вживання їжі у сирому або вареному вигляді, стан мікрофлори кишківника. У раціоні тих людей, що худнуть, містяться продукти з клітковиною, яку тіло не засвоює. Від її об'єму залежить кількість одержуваних калорій.

Можна вірити показанням тренажерів і фітнес-браслетів

Не можна будувати процес схуднення на підставі цих приладів. Вони мають похибку, яка становить майже 30 %. Переоцінка кількості спалених калорій може призвести до збільшення ваги.

Є ще один момент. Люди не усвідомлюють, що коли вони тренуються, то зменшують інші витрати енергії протягом дня. Тіло робить невелике корегування, щоб підтримувати баланс. Це відбувається поза рівнем свідомості людини.

Підрахунок калорій є обов'язковим для схуднення

Фактично аналогічні результати зниження ваги можливі без цього. Не менш ефективними є відмова від оброблених харчових продуктів, цукру, зменшення кількості жирів і вуглеводів у раціоні.