Скільки, на вашу думку, варто найдорожчий шоколад у світі? Ви купили його, якщо б у вас була гарантія, що це - найкращий шоколад, який ви коли-небудь пробували?
Деякі, напевно, так би і вчинили. Першими, хто почав вживати шоколад, були ацтеки десь у 1900 році до нашої ери. Спочатку це був напій зі спеціями. Але до 16-ому столітті шоколад потрапив у Європу, де в нього стали додавати цукор. Через деякий час вищий клас вже насолоджувався напоєм, який дуже нагадував шоколад, який ми всі знаємо і любимо сьогодні. Незважаючи на те, що більшість вважають шоколад необхідним продуктом, він як і раніше залишається предметом розкоші, а в світі продається шоколаду на суму понад 100 мільярдів доларів.
Отже, скільки ви витратили б на цей предмет розкоші? Дізнайтеся в нашому сьогоднішньому списку. Це топ-25 самого дорогого шоколаду у світі.
25. Цукерка La Madeline au Truffe від Knipschildt - шоколадний трюфель вартістю 250 доларів. Він виготовлений з темного шоколаду Valrhona і трюфельного масла (а також звичайного цукру, вершків і ванілі). Масло трюфеля виготовляють з французького трюфеля Перігор (French Perigord) і коштує до 1000 доларів за 450 р. Виготовлення кожної такої цукерки займає до двох тижнів, і проводяться вони виключно на замовлення.
24. Шоколадні цукерки Vosges, вартістю 69 доларів за 450 г, відрізняються унікальними смаковими поєднаннями, такими як шоколад, бекон і кокос, або індійський каррі з молочним шоколадом. Пригощайтеся.
23. В кінці 2014 року за 260 доларів США ви змогли б придбати 50-грамову шоколадну плитку To'ak 2014 Rain Harvest. Ця новинка складалася з 81% темного шоколаду, сертифікованого Міністерством сільського господарства США (USDA), і випускалася в коробці, виготовленої з іспанської в'яза, на якій було викарбувано індивідуальний номер плитки, оскільки всього їх було вироблено 574 штуки. До шоколаду додавався 116-сторінковий буклет, щоб ви могли його прочитати на дозвіллі і нагадати собі, навіщо ви витратили 260 доларів на плитку шоколаду. До речі, єдиними інгредієнтами, з яких складалася плитка, були какао і цукор.
22. Вартість цукерок Richart's Intense Valentine Gourmet Chocolates складає 77 доларів за коробку з 49 цукерок. Головне розчарування полягає в тому, що цукерок 49, а не 50, що нестерпно для тих, у кого сильно розвинене почуття симетрії, їм доведеться з'їсти цукерки дуже швидко, щоб впоратися з цим. Тим не менше, ці цукерки – легально вироблений французький шоколад, а кожна цукерка володіє одним з 7 незвичайних смаків/аромати: квітковий, пряний, цитрусовим, смаком бальзаму, підсмаженим, фруктовим або трав'яним. Сама коробка для вашого Валентина йде з пластиною з темного шоколаду, так що її цілком можна порахувати, як 50-ю цукерку.
21. Godiva - досить популярний шоколадний бренд, який може похвалитися магазинами майже в кожному великому торговому центрі США. Але час від часу вони випускають колекцію шоколаду по-справжньому високого класу. В даному випадку, це колекція "G", що складається з 15 цукерок і оцінена в 120 доларів США за 450г.
20. Шоколад Amendei's Prendim проводиться в Тоскані першою в світі жінкою-шоколадницею, Сесілією Тессери (Cecilia Tessieri). На щастя, американські покупці можуть придбати шоколад поштою або в магазині Нью-Йорка, всього за 55 доларів за плитку.
19. П'єр Марколіні (Pierre Marcolini) трохи перфекціоніст, і тому контролює кожен крок виробництва шоколаду, який носить його ім'я, вносячи такі корективи, які вважає потрібними. Середня вартість шоколаду Pierre Marcolini становить 102 долара США за 450 р.
18. Ціною всього 13 доларів за плитку, шоколад Good & Evil Bar від Eclat Chocolate, випущений в 2013 році, не є найдорожчим у цьому списку, але зате він один з найцікавіших. Майстер-шоколадник Крістофер Кертін (Christopher Curtin) був натхненний дружбою відомого американського мандрівника, шеф-кухаря Антоні Бурда (Anthony Bourdain) з його французьким колегою Еріком Рипертом (?ric Ripert). В даний час Eclat Chocolate випустив упаковку шоколадних чіпсів за 18 доларів.
17. Якщо вам пощастить відвідати центр Walt Disney World, вирушайте в Дісней Спрінгс (Disney Springs). Там є невеликий магазин під назвою The Ganachery, і їх маленькі цукерки виробляються прямо там в магазині з кращих інгредієнтів. Вартість однієї цукерки починається з 3 доларів США. Так, це досить дорого порівняно з шоколадною плиткою Hershey, але і пляшка французького вина набагато дорожче, ніж 2-х літрова пляшка содової.
16. Якщо ви не можете зрозуміти, в чому різниця між плиткою шоколаду hershey's і чудовим, зробленим вручну шоколадом, не переживайте. У Hershey теж є плитка за 50 доларів. І це 2 кг 250 г шоколаду hershey's.
15. Знаменитий шеф-кондитер Жак Торрес (Jacques Torres) за час своєї кар'єри заробив собі прізвисько "Містер Шоколад", тому цілком логічно, що у нього є своя лінія шоколадних цукерок. Коробка з 50 штук коштує 75 доларів США. Він також продає елітне шоколадне печиво за ціною 18 доларів за упаковку (в упаковці 6 штук).
14. Ось брауні, який коштує 1000 доларів. Його називають Екстраординарним Брауні (Brownie Extraordinaire) і подають в одному з ресторанів Атлантік Сіті – Брюль (Brule). Десерт виготовлений з темного шоколаду та італійського фундука і подається з келихом дуже дорогого вина, яке викликається Quinta do Novel Nicional.
13. Дізнавшись, що вони стоять більше 1 мільйона доларів, ви вирішите, що цукерки Le Chocolat Box – самий висококласний шоколад у світі. Однак, вся справа в коробці. Фактично це ювелірні вироби від компанії Simon Jewelers, вартістю в мільйон доларів, упаковані в коробку з якісним шоколадом. Кожна коробка може різнитися як каратами, так і смаком цукерок.
12. Wispa Gold Wrapped Chocolate - це ... хороший шоколад від компанії Кадбери (Cadbury). Цінність шоколад не в ньому самому, а в їстівної золотій обгортці, що піднімає його вартість до 1 628 доларів США. Однак, ви цілком можете здивуватися, чому ціна така висока. Адже ви платите не за шоколад, а за обгортку, яку не зможете носити в подальшому як прикраса.
11. Першим венесуельським виробником шоколаду, розташованим в США, є компанія Chuao Chocolatier. Це назва натхненне відомим регіоном Венесуели, де вирощують какао. 450 г їх шоколаду коштує близько 80 доларів США.
10. Компанія Richard Donnelly Chocolates була заснована в 1988 році її тезкою. Вона знаходиться в Санта Круз, а шоколад виробляється вручну. 450 г їх вишуканих цукерок обійдуться близько 76 доларів США.
9. Точно імітують розкішні сигари, аж до запаху, шоколадні цукерки Aficionado's Collection Chocolates від компанії House of Grauer's коштували 275 доларів за коробку.
8. Заснована в 1800 році і є офіційним постачальником Королівського французького двору з 1918 року, Компанія Debauve & Gallais знає, як зробити хороший шоколад. Їх шоколад, як і раніше, здійснюється з найбільш якісних інгредієнтів з усього світу без використання консервантів і штучних барвників. Варто шоколад близько 94 доларів за 450 р.
7. У 2008 році елітний універмаг Harrods і ліванська шоколадна компанія Patchi випустили шоколадні цукерки, прикрашені кристалами Сваровскі. Для упаковки цукерок використовувався індійський та китайський шовк ручної роботи, ціна якого становить 10 000 доларів.
6. Можливо, цей елітний шоколад - один з найвідоміших у світі. Frrrozen Haute Chocolate від компанії Serendipity 3 являє собою гарячий шоколад з 28 екзотичних і рідкісних видів какао бобів, лист золота і цукерку La Madeleina Au Truffle зверху. Крім того, сама страва виготовлено із золота і діамантів, ложка зроблена з золота, а навколо підстави страви обгорнутий золотий браслет з діамантами. Ви можете забрати з собою браслет і золоту ложку. Коштує це задоволення 25 000 доларів. Серйозно, за ці гроші ви могли б побудувати школу або викопати дюжину колодязів у країні третього світу.
5. Noka Chocolate була американської шоколадної компанією, яка, на жаль, вийшла з бізнесу в 2011 році. Але вона все ще заслуговує того, щоб бути відміченою за свою шоколадну колекцію Vintages, випущену в 2006 році. Цукерки коштували 854 долара США за 450 р. Вони були зроблені з інтригуючих інгредієнтів зі всього світу, і (нині неіснуюча) компанія була навіть настільки зухвалою, щоб заявити, що їх продукти для тих, хто не боязкого десятка.
4. Швейцарський шоколад DeLaf?e of Switzerland's Gold Chocolate Box випускається з золотою монетою Швейцарського Національного Банку, яку карбували в період між 1910 і 1920 роками. Крім того, на кожну з 8 шоколадних цукерок наноситься вручну золотий лист. Тому така коробка коштує 330 доларів США.
3. Найдорожче не дорогоцінний шоколадне яйце називалося "Золоте крапчатое яйце". Вона важила 49 кг 500 г і було куплено за більш ніж 10 000 доларів. Знадобилося три дні і сім шоколадників, щоб приготувати шоколад з різними смаками, такими як розмарин, японський чорний оцет, ягоди ялівцю, а також їстівний золотий лист. Велике яйце прикрашене 12 невеликими яйцями, 20 маленькими шоколадними батончиками та 5 білими квітами.
2. DeLaf?e – один з тих елітних брендів, про який більшість людей середнього і нижчого класу навіть не чули. Як ви вже зрозуміли з історії з коробкою з золотою монетою, бренд користується великою популярністю у еліти. Насправді, основний його напрямок – все, що пов'язано з золотом: будь то їжа, тимчасові татуювання та ін., ніж безпосередньо шоколад. В даному випадку вони випустили шоколад без монети, а він покритий листом 24-каратного золота листом. Всього дві невеликі шоколадки стоять 57 доларів США.
1. To'ak – компанія, яка випустила в 2014 році шоколад за 260 доларів США, також пропонує шоколад за 365 доларів, який 3 роки витримувався у французькій дубової коньячної бочці. Ця компанія дуже серйозно ставиться до свого шоколаду, і використовує какао-боби під назвою "Nacional" з Еквадору, походження яких можна простежити аж до перших окультурених какао-дерев. Вони ферментують і пробують свій шоколад так само, як винороби куштують вино, оскільки обидва ці продукту містять таніни та інші флавоноїди, які визначають їх смак. Буклет, який доповнює кожну плитку, що дозволяє глибоко проникнути в науку про шоколад, а в кожну коробку вкладена спеціальна дегустаційна посуд для "ритуалу". Це дивний, рідкісний, зроблений вручну шоколад, де кожній деталі приділено увагу.
