Маріо Давид Гарсія Мансілья відкрив незвичайну піцерію, яка незмінно привертає увагу туристів, інформує Ukr.Media.
Уродженець Сан-Вісенте-Пакайя (Гватемала) по суті все життя живе в тіні місцевого вулкана Пакайя. Чоловік завжди був зачарований цим вулканом, але до недавнього часу не замислювався, що лаву можна використовувати для приготування їжі.
Одного разу Маріо піднявся на гору, щоб помилуватися на вулкан, і побачив кількох туристів, що смажать зефір над лавою. Тоді-то його і осінило, що вулкан може використовуватися не тільки для задоволення кулінарної пристрасті, але і для того, щоб заробити гроші. Кухар-любитель експериментував з різними стравами, але в кінцевому підсумку зупинився на піці, яку можна пекти прямо на деках. Правда, і тут почався метод проб і помилок — перші закуски присмажилися до стану вуглинок.
Зате тепер чоловік, який працює бухгалтером, у вільний час є ще й власником міні-піцерії, пропонуючи бажаючим єдину у світі «Pizza Pacaya», приготовлену на лаві. Маріо стверджує, що потрібно всього лише 10 хвилин, щоб піца вийшла хрусткою, а начинка — гарячою і розплавленою, як і належить.
