корисні властивості ожини, а також протипоказання до вживання цієї ягоди, передає Ukr.Media.
Ожина красива, як полуниця, смачна, як малина, корисна, як чорна смородина, і все-таки мало затребувана. І зовсім даремно. Ця ягода відрізняється солодким, трохи пряним смаком. З неї роблять десерти, напої, компоти, варення і вино. Але ожина знаменита не тільки своїми відмінними смаковими якостями – вона надзвичайно корисна.
Батьківщиною ожини вважається Америка, де ягода росте майже на всій території. Ожина поширена в Північній Америці, Євразії.
Ожина, як чорниця і журавлина, багата антиоксидантами, які захищають організм від раку. Вона допомагає зміцнити нервову систему, протистояти стресам. Показана ожина і діабетикам, вуглеводів в ній трохи, і складаються вони в основному з фруктози. Ожина насичена мінеральними речовинами, у ній є мідь, марганець, магній, калій, кальцій. Регулярне вживання ягід ожини підвищує імунітет.
В ожині вітамінів групи Р міститься значно більше, ніж у малині. Вона багата не тільки дуже важливими для організму людини пектиновими речовинами та біофлавоноїдами, але і органічними кислотами – лимонної, винної, саліцилової, яблучної. Крім вітамінів групи Р, ожина містить вітаміни А, В1, В2, Е, С і РР, а також залізо і дубильні речовини.
Ожина малокалорійна: в 100 грамах ягід міститься всього 43 ккал.
Ягода не має спеціальних протипоказань, однак у деяких людей вживання ожини викликає алергічну реакцію. Симптоми можуть з'явитися через кілька хвилин, так і через кілька діб після прийому, і виражаються в нудоті і набряку слизових.
Купуючи ожину, важливо пам'ятати, що це досить ніжна ягода. Мити її слід безпосередньо перед вживанням в їжу, а до цього краще зберігати свіжої у холодильнику не більше семи днів.
