Вчені Гарварду опублікували результати масштабного дослідження, за підсумками якого ними було складено список овочевих культур, вкрай не рекомендованих людям, які мають зайву вагу або схильність до нього. Дієтологи наполягають: хочеш бути стрункою - виключи їх з раціону! Передає Ukr.Media. Кукурудза
Найкалорійніший овоч: 110 ккал на 100 грамів! Серед учасників дослідження ті, хто регулярно вживав у їжу кукурудзу, набрали в середньому по 2 кг за рік, тоді як при аналогічній раціоні, але без кукурудзи, люди залишалися у своїй вазі або навіть худнули.
2. Картопля
80 ккал на 100 грамів і багато крохмалю (менше, ніж в кукурудзі, але все ж). І це ми говоримо про відварну картоплю, про смажений та фрі навіть не варто згадувати.
3. Зелений горошок
Звичайнісінький горох насправді містить 73 ккал на 100 грамів і досить багато цукру. Крім того, якщо є його прямо з стручків, він стає наркотиком сильніше насіння — зупинитися не так-то просто.
4. Капуста кольрабі
Традиційно капуста — один з ключових компонентів овочевої дієти, але, як показала практика, не всяка капуста хороша. Пекінська капуста «важить» всього 16 ккал на 100 грамів, а ось кольрабі — у 4 рази більше!
5. Петрушка
Не чекала? Звичайно, багато петрушки ти не з’їси, але враховувати, що її калорійність вище 40 ккал на 100 грамів — варто. Крім того, петрушка збуджує апетит, і це теж свідчить не на її користь.
6. Баклажани
У великих баклажанах накопичується алкалоїд соланін, який може стати причиною розладу травлення.
7. Квасоля
При висушуванні і тривалому зберіганні квасоля часто стає притулком для цвілевого грибка. Причому ні на смак, ні на запах його зазвичай не визначиш, а для організму така їжа, м’яко кажучи, не дуже корисна.
