Новини України

Чому заборонено виливати свинячий жир в раковину

10 трюків, які ви можете провернути з топленим свинячим жиром.

Через страшних історій, які розповідають про холестерин, багато хто вважає свинячий жир (смалець) дуже шкідливим, хоча його дуже любили наші предки і він був інгредієнтом або навіть основою багатьох традиційних страв, передає Ukr.Media.

Але сьогодні ми вам розповімо, чому викидати його не можна ні в якому разі, і як його можна ефективно використовувати у вашому будинку.

Від смачних французських тостів до сяйва ваших подертих черевиків, смалець - універсальний засіб, яким легко знайти найнесподіваніше застосування.

Ось 10 трюків, які ви можете провернути з топленим свинячим жиром, не рахуючи яєчні.

1. Зробіть найсмачніший французький тост у світі

Намажте французький тост шматочком смальцю - і насолоджуйтеся!

2. Зробіть свічку

Нагрійте рівні частини смальцю, кокосового масла і бджолиного воску в товстій каструлі до 60 градусів, а потім процідіть через марлю.

Налийте невелику кількість в зручну для вас форму, вставте бавовняний гніт в центр і утримуйте його рукою (або використовувати липку стрічку, щоб прикріпити). Заповніть форму воскової сумішшю. Зафіксуйте гніт.

3. Заправте свій салат

Змішайте трохи винного оцту, діжонської гірчиці, кленового сиропу і кілька крапель смальцю, а потім заправте ваш улюблений овочевий салат.

4. Почистіть чавунний посуд

Нагрійте духовку до 150 градусів. Покладіть лист на нижню полицю духовки. Засуньте каструлю або сковороду в духовку приблизно на 10 хвилин, а потім вийміть її. Використовуйте паперовий рушник, щоб втерти в неї столову ложку смальцю. Поверніть каструлю в духовку ще на 10 хвилин.

Вилийте ще трохи смальцю, переверніть каструлю догори дном і нехай «нудиться» на верхній полиці протягом години. Вимкніть духовку і дайте каструлі охолонути – і ніякої іржі або нальоту!

5. Натріть черевики до блиску

Нанесіть смалець на м'яку ганчірочку і використовуйте для чищення шкіряних ременів і черевиків.

6. Приготуйте яєчню

Смалець можна використовувати так само, як рослинна олія. Після того, як ви закінчите з беконом, залиште трохи жиру в сковорідці і обсмажте яйця на середньому вогні, як зазвичай.

7. Розведіть вогонь

Ви поклали свій бекон на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир, поки той остигає? Складіть їх і використовуйте в якості розпалювачів. Кому потрібні ці газети?

8. Спечіть ароматний хліб

Замість звичайного масла змастіть форму невеликою кількістю смальцю, щоб надати апетитний димний аромат і смак хліба.

9. Відірвіть старі наклейки

Натріть смальцем наклейку або етикетку, щоб легко її здерти.

10. Погодуйте птахів

Птахи насправді є секретним засобом від докучливих шкідників, тому ви точно хочете, щоб вони якомога частіше відвідували ваш двір.

Один смачний спосіб зробити це - покласти шматочок смальцю в годівницю. Потім рясно посипте його пташиному кормом і готово!

Тепер ваші улюблені пернаті друзі будуть насолоджуватися їжею навіть у найважчі часи.

А ви зберігаєте смалець або викидаєте його?

 

Останні новини
Зараз читають
Схожі новини