Що може бути прекрасніше смачного борщу на обід? Тільки його поєднання з ніжними часниковими пампушками.

Це відмінна заміна хліба, так і готуються вони дуже просто, інформує Ukr.Media.

Рецепт приготування пампушок, на створення яких ти витратиш всього 20 хвилин. Ми використовуємо дріжджове тісто без яєць. З ним дуже легко працювати, а результат завжди радує.

Пампушки з часником до борщу

Інгредієнти для тіста

  • 1 ст. теплої води (50-60 градусів)
  • 1 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. соняшникової олії
  • щіпка солі
  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 3 ст. борошна

Інгредієнти для заправки

  • 1 ч. л. солі
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 3 зубчики часнику
  • 50 мл холодної води
  • 0,5 пучка кропу

Приготування

  1. Просій борошно. Змішай в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно і міси тісто, поки воно не буде відставати від рук. Тісто повинне вийти еластичним, щільної консистенції.
  2. Розігрій духовку до 180 градусів.
  3. Скачай з тіста кульки невеликого розміру. Виклади їх у змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна і щільніше. Ставимо форму в тепле місце буквально на 5 хвилин.
  4. Тим часом приготуйте заправку: розітри часник з сіллю, водою і олією в ступці або блендері. В отриману суміш додаємо кріп або іншу зелень за бажанням. Перемішай.
  5. Помісти заготовки з тіста в розігріту духовку і випікай до готовності близько 15 хвилин.
  6. Дістань готові пампушки і відразу ж полий часниковою заправкою. Випічка вбере всю рідину і буде мати відмінний смак і аромат.

Як би це не було складно, дай пампушкам трохи охолонути і їж на здоров'я. Приємного апетиту!

Не забудь поділитися рецептом з друзями!