Новорічний салат з курячим філе в «кошиках»

Якщо до святкового столу ви піднесете цей простий салат не в тарілці, а в апельсинової шкірці, вас вже точно чекає заслужена похвала, передає Ukr.Media. 

Складові:

• Апельсин – 3 шт.
• Філе курки – 300 г
• Огірок – 200 г
• Кукурудза консервована – 150 г
• Оливки – 50 г
• Сіль за смаком
• Майонез – за смаком

Спосіб приготування:

Куряче філе відваріть, остудіть і дрібно наріжте.

Апельсини вимийте і зробіть зигзагоподібні надрізи по колу, розділіть на дві половинки. М'якоть вийміть і наріжте її невеликими шматочками (в салаті використовуйте половину апельсинової м'якоті).

Огірки наріжте соломкою, оливки наріжте на четвертинки.

Змішайте філе, апельсини, оливки, огірки і консервовану кукурудзу, посоліть, заправте майонезом.

Подавайте салат в половинках апельсинів.