Неймовірно смачно, просто та дешево

Деякі дні Великого посту, особливо в перший і останній тиждень, вимагають не тільки відмови від м'ясних і молочних страв, але також і утримання від вареної їжі і рослинної олії, передає Ukr.Media.

Тож, пропонуємо твоїй увазі рецепти салатів без олії. Якщо ти серйозно ставишся до посту і намагаєшся дотримуватися всіх його вимог, сподіваємося, такі пісні салати припадуть тобі до смаку.

Ці сирі пісні страви складаються з суцільних вітамінів, і навіть відсутність олії їх зовсім не псує. А для заправки ти можеш сміливо використовувати лимонний сік, улюблені спеції, цукор або мед.

Пісний салат без олії: яблучно-гарбузовий салат з горіхами

Складові:

200 г гарбуза,

2 кисло-солодких яблука,

0,5 лимона,

50 г волоських горіхів,

мед за смаком.

Приготування:

Гарбуз і яблука потри на крупній тертці.

Горіхи обсуши в духовці і подрібни.

З лимона зніми цедру і видави сік.

З'єднай всі інгредієнти, заправити салат лимонним соком і медом до смаку і перемішати.

Пісний салат без олії: гострий яблучний салат

Складові:

4 яблука,

50 г кореня хрону,

щіпка лимонної кислоти або 1 ч. ложка лимонного соку,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Приготування:

Яблука почисти, поріж кубиками і скропи лимонною кислотою, щоб вони не потемніли.

Хрін натри на дрібній тертці – кількість регулюй на свій смак, тому що це гострий інгредієнт.

Змішай яблука з хроном, посолити, поперчити і перемішати.

Пісний салат без олії: салат з яблук і редьки, що бадьорить

Складові:

1 редька,

1 морква,

1 яблуко,

0,5 лимона,

2 зубки часнику,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Приготування:

З лимона зніми цедру і видави сік.

Очищені редьку, моркву і яблуко потри на крупній тертці. Відразу скропи лимонним соком, щоб яблуко не потемніло.

Часник пропусти через прес.

З'єднай всі інгредієнти, посолити, поперчити і перемішати.