Як показало нове дослідження вчених з Мічиганського університету, США, вживання кориці змушує організм інтенсивніше спалювати жир. При чому, що міститься в кориці альдегід підвищує жировий метаболізм на генетичному рівні, передає Ukr.Media.
Фахівці провели клінічне дослідження із зразками біоматеріалів, зібраних у добровольців різного віку і рас. Тканини були оброблені циннамальдегидом, він містяться в кориці. У підсумку вони побачили активність ряду генів і ферментів, що впливають на швидкість ліпідного обміну.
Також було встановлено, що під дією компонента кориці зросло вироблення білків Ucp1 і Fgf21, які зменшують відстрочені жири в організмі, змушуючи тіло худнути, посилюючи процеси обміну речовин та травлення в цілому. Крім того, кориця позитивно впливає на головний мозок, покращуючи пам'ять і підвищує здатність до навчання.
Так що рекомендуємо частіше додавати цю корисну пряність у напої або балувати себе ароматичними свічками з корицею.
