Британські вчені провели цікавий експеримент, у якому взяли участь 100 жінок різного віку і статури. Згідно експерименту, жінки повинні були вживати класичний борщ з буряком і томатами чотири рази в тиждень. Інших змін в їх раціоні не було, передає Ukr.Media.
За даними видання, в ході експерименту більш, ніж половини учасниць експерименту вдалося скинути п'ять зайвих кілограмів, а сім дівчат схуд на десять кілограмів.
У зв'язку з цим дослідники зробили висновок, що використовується в процесі приготування борщу буряк покращує метаболізм. Таким чином, вживання борщу може сприяти позбавленню від зайвих кілограмів без обмежень в їжі і фізичних навантажень.