Цвітна капуста - корисний овоч, який незалежно від сезону можна знайти в будь-якому супермаркеті і на ринку.

Рецептів страв з цвітної капусти багато: салати, рагу, супів.

Популярністю в Україні користуються овочеві битки, які актуальні завжди.передає Ukr.Media.

Інгредієнти Цвітна капуста 500 г

Яйця 1 шт.

Панірувальні сухарі 3 ст.л.

Зелень (петрушка, кріп)

Спеції Рослинна олія Сметана

Приготування

Розібрати капусту на суцвіття і відварити в підсоленій воді протягом 6 хвилин.

Збити яйце.

Нарізати дрібно зелень.

Потовкти капусту, додати яйце,зелень, перець і сіль.

Перемішати інгредієнти для отримання однорідного фаршу.

Сформувати биточек, обваляти в сухарях з обох сторін.

Підсмажити биточки на рослинному маслі до золотистого кольору.