Швидко та смачно: грибні котлети

Складові

• свіжі гриби 1 кг
• цибуля 2-3 шт.
• яйця 3-4 шт.
• панірувальні сухарі
• вівсяні пластівці 100-150 г
• рослинна олія
• чорний мелений перець
• сіль

Спосіб приготування
1 Помити гриби, почистити, порізати і відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк.

2 Пропускаємо гриби і цибулю через мясорубку.

3 В грибний фарш додаємо яйця, подрібнені вівсяні пластівці, сіль, перець. Все добре вимішуємо і залишаємо на півгодини для набухання вівсяних пластівців.

4 З отриманого фаршу формуємо котлети, обвалюємо їх в панірувальних сухарях і обсмажити на олії з двох боків до рум'яної скоринки.

5 Готові грибні котлети подаємо з відвареною картоплею або картопляним пюре.

Смачного!