Складові:Капуста - 500 Грам
Морква - 1 Штука
Цибуля ріпчаста - 1 Штука
Яйця - 2-3 Штук
Молоко - 3 Стакана
Борошно - 1,5 Стакана
Цукор - 1,5 Чайних ложки
Сіль - 1 Чайна ложка (0,5 чайної ложки - для тесту, інше - для капусти)
Рослинна олія - 4-5 ст. ложок (3 столових ложки - в тісто, інше - для капусти)
Як приготуватиШаткуємо капусту. Цибулю і моркву чистимо. Моркву натираємо на тертці, цибулю дрібно нарізаємо.
Злегка обсмажуємо цибулю з морквою на олії, потім додаємо на сковороду обтиснуту капусту і тушкуємо під кришкою. Солимо і перчимо.
Готуємо тісто для млинців. Збиваємо з молоком яйця, сіль і цукор. Всипаємо борошно, перемішуємо і додаємо рослинне масло. Ще раз добре перемішуємо. якщо тісто вийшло густуватим - додайте трохи води.
Випікаємо млинці на розігрітій сковорідці.
Викладаємо капусту на млинець.
І загортаємо.
