Сирна паска без дріжджів - смачні ласощі до Великодня

Так прийнято, що печуться паски тільки з тіста з додаванням дріжджів. Рецепт передбачає використання тільки розпушувача. Особливо смачною таку паску робить один компонент – сир.

Як приготувати на великодня сирну паску без дріжджів

Інгредієнти для сирної бездріжджової паски

Відразу підготуйте невеликі формочки для запікання паски (підійдуть прості кружки об'ємом не більше 300 мл), а також такі продукти:

120 г вершкового масла;

120 г сирної маси або сиру;

120 г цукру;

куряче яйце;

цедру одного апельсина або грейпфрута;

50 мл апельсинового соку (краще брати свіжий);

2,5 склянки борошна;

чайну ложку без гірки розпушувача;

половину чайної ложки солі;

50 г подрібнених горіхів;

50 г сухофруктів (традиційно береться родзинки);

50 г цукатів за смаком;

10 г ванільного екстракту, передає Ukr.Media.

Покроковий процес приготування сирної паски без дріжджів:

Масло, розігріте до кімнатної температури, збиваємо з цукром. У суміш додаємо яйце і знову все збиваємо. Сюди ж потрібно додати подрібнений в міксері сир, ваніль, цедру і сік цитрусових, а після все ретельно перемішати.

В окремому посуді змішуємо борошно, сіль і розпушувач. Отриману суміш додаємо до складу, отриманого раніше. Сюди кладемо горіхи з родзинками і цукатами. Залишилося замісити тісто і поділити його на частини за кількістю порцій (у нашому випадку вийде 4).

Беремо кружки, підготовлені спочатку. Їх вистилаємо пергаментом і викладаємо тісто для сирного паски порівну. Тепер при температурі 180 градусів і випікаємо ласощі протягом 20 хвилин.

Їсти подано! Дуже корисна сирна паска без грама дріжджів готова радувати вас і ваших гостей своїм смаком.