Студенти петербурзького університету ІТМО створили морозиво для схуднення і росту м'язів: у ньому немає цукру і жирів, зате багато білка. Продукт-новинка отримав назву Pro&Ice і вже продається в спортивних магазинах Північної столиці, передає Ukr.Media.
А ми підготували для вас три простих рецепти холодних десертів, які можна приготувати вдома самостійно і радісно справлятися з прийдешньою спекою без шкоди для фігури.
1. Шоколадне морозиво протеїнове
Інгредієнти:
- молоко (на вибір — коров'яче, мигдальне, кокосове) — 250 мл;
- протеїн — 30 г;
- какао порошок — 2 ч. л.;
- підсолоджувачі (на вибір — стевія, сукралоза і т. д.) — за смаком.
Розлийте склянку молока у формочки для льоду і поставте в морозилку на ніч.
Замерзле молоко перекладіть в блендер і збийте з протеїном, какао і 50 мл рідкого молока. Для солодкості додайте цукрозамінник.
Отриману пластичну масу викладіть в креманки і відразу подавайте на стіл, посипати кокосовою стружкою, тертим гірким шоколадом або обсмаженими подрібненими горіхами.
2. Ягідний сорбет
Інгредієнти:
- заморожені ягоди (на вибір — полуниця, малина, черешня тощо) — 1 склянка;
- пів банана;
- пів лимона;
- мед — 1 ч. л.
Ягоди дістаньте з морозилки і залиште на деякий час. Після чого закиньте в блендер і перемеліть. Туди ж додайте банан.
Додати в чашу блендера сік лимона і мед. Ще раз збийте.
Отриману масу вилийте в спеціальні формочки для морозива на паличці. Якщо їх немає, то можна використовувати пластикові стаканчики. Приберіть в морозилку на 2 години.
Перед подачею прикрасьте сорбет гілочками м'яти.
3. Тропічне йогуртове морозиво
Інгредієнти:
- йогурт натуральний — 210 г;
- сік апельсиновий — 2/3 склянки;
- банани — 2 штуки;
- цедра 1 лайма;
- сік лайма — 1 ст. л.;
- мед — 1 ст. л.
Змішайте в блендері до однорідного стану йогурт, мед, апельсиновий сік, різані банани, цедру цілого лайма і 1 столову ложку соку лайма.
Перелийте масу у формочки або креманки і поставте в морозилку на 4 години.
Щоб готове морозиво легше відокремлювалося від формочок, опустіть їх в гарячу воду на кілька секунд.
Смачного!
