Цей простий рецепт допоможе вам зберігати кріп протягом пари місяців без заморозки, передає Ukr.Media.
Підготуйте повністю сухі банки з герметичною кришкою та кріп.
Видаліть товсті стебла і покладіть листя в банки, які ви будете зберігайте в холодильнику.
Я зберігала банку протягом 2 місяців, і коли вийняла кріп, він був таким же свіжим, як в перший день!
Переваги кропу
Кріп - одна з рослин, яку ви можете вживати практично повністю (листя, насіння та стебло).
Він містить ефірну олію (від 2,5 до 4% на листках та молодих гілках, 3-6% в насінні) кальцій, калій, сірку, залізо, магній та натрій, вітаміни А, В та С.
Масло містить від 40 до 60% карвона (сильний антиоксидант, характерний для кропу та кмину), речовина з протиракову дію
