Сирний торт з полуницею

Сирний торт з полуницею рецепт

Що нам знадобиться:

• 250 г полуниці
• 500 г кисломолочного сиру
• 400 мл 30%-них вершків
• 300 г пісочного печива
• 100 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 25 г желатину
• 100 г полуничного желе
• 1 ч. ложка ваніліну
• 1 лимон

Сирний торт з полуницею, рецепт:

1. Щоб приготувати сирний торт з полуницею потрібно заздалегідь подрібнити печиво в пісок – це роблять вручну або в кухонному комбайні. Потім змішати його зі злегка талим вершковим маслом. Викласти печиво з маслом форму для торта, роблячи основу для десерту, і поставте в холодильник на годину, інформує Ukr.Media.
2. В окремій посудині залити желатин приблизно 50 мл води і дати йому охолонути.
3. Сир подрібніть за допомогою блендера до утворення однорідної маси. Додати туди цукор, вершки і ще раз розмішати. Налити туди желатин, сік одного лимона і ванілін, потім гарненько збити.
4. Вилити сирну масу на основу з печива і поставити форму в холодильник на 40-60 хвилин.
5. Потім потрібно помити полуницю, нарізати її шматочками. Коли сирна маса простоїть в холодильник годину, вийняти її, прикрасьте полуницею і залити полуничним желе (останнє за бажанням). Поставити полуничний торт в холодильник на 1-2 години.

СМАЧНОГО !!!!