Інгредієнти:
Крабові палички — 200 гр.
Яйця курячі — 5 шт, інформує Ukr.Media.
Молоко — 3 ст. л.
Борошно — 5 ст. л.
Олія рослинна — 2 ст. л.
Сир — 150 гр.
Варені яйця — 3 шт.
Часник — 4 зубчики
Майонез — 100 гр.
Зелень кропу
Сіль — за смаком
Приготування:
1. Яйця розбити в каструлю. Додати до них борошно, олію, молоко, сіль за смаком і все збити за допомогою міксера.
2. Крабові палички звільнити від пакувальної плівки і подрібнити, можна натерти на дрібній тертці.
3. Додати до яєчної суміші, гарненько перемішати. Сюди ж додати подрібнену зелень кропу, приблизно 2 столові ложки.
4. На деко постелити папір для випічки, змастити його олією і вилити приготовлену суміш. Рівномірно розподілити її і поставити деко в духовку. Випікати близько 15 хвилин при 180 градусах.
5. Поки готується омлет, приготуємо начинку. Для цього сир і яйця натерти на дрібній тертці. Часник подрібнити за допомогою преса. Зелень кропу подрібнити, все з'єднати, заправити майонезом і ретельно перемішати. Начинка готова. У неї можна додати додатково подрібнені крабові палички, болгарський перець і все, що побажаєте – справа смаку.
6. Готовий омлет дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути і акуратно знімаємо з паперу. Потім розподіляємо по всій поверхні начинку і звертаємо в рулет.
7. Рулет загорнути в харчову плівку і тримати в холодильнику 5-6 годин.
8. При подачі нарізати. Закуска готова.
Приємного апетиту!
