Суперпродукти стають модними і, потім, забуваються геть — рівно так само, як це відбувається з фешн-трендами. Кілька років тому всі поголовно стали вживати ягоди асаї, повіривши, що вони не тільки допомагають займатися спортом, а й рятують від захворювання на рак. Потім, на ринок, замість асаї прийшли ягоди годжі, які не несуть ніякої користі, крім ефекту плацебо, інформує Ukr.Media.
Мода на продукти не приносить нам зазвичай абсолютно ніякої користі. Все тому, що ми занадто любимо вірити в правдивість приставки «супер» і починаємо скуповувати будь-яку їжу, грамотно подану маркетинговим відділом тієї чи іншої компанії. Між тим, у спортивному світі і справді існує список так званих superfood. Це насіння рослин, які здатні забезпечити наше тіло практично всіма необхідними речовинами. Ми зібрали кілька найбільш цікавих і дієвих продуктів такого роду. Всі дані про процентне співвідношення взяті з розрахунку на один грам продукту і засновані на стандартній денній кількості калорій — 2000.
Насіння Чіа
Білок : 4,4 г (9% денної норми)
Клітковина : 10,6 г (42%)
Фосфор : 265 мг (27%)
Марганець : 0,6 мг (30%)
Кальцій : 177 мг (18%)
Жири : 8,6 г (13%)
Насіння Чіа — відмінне джерело білка, а це означає, що вони містять всі незамінні амінокислоти. Додавання цього насіння до щоденного раціону, наприклад, в коктейль після тренування, забезпечить людині дозу білка, достатню для швидкого відновлення м'язів.,
Насіння льону
Білок : 5,1 г (10% денної норми)
Клітковина : 7,6 г (31%)
Марганець : 0,7 мг (35%)
Мідь : 0,3 мг (17%)
Жири : 11,8 г (18%)
Високий вміст марганцю — антиоксидант, який допомагає усунути внутрішні ушкодження клітин, є головним плюсом цього суперпродукта. Крім того, тут присутня велика кількість лігнани, речовини, яка, за припущенням лікарів, здатна боротися з такими захворюваннями, як рак і остеопороз. Замішуйте насіння льону в ранковому коктейлі і, щонайменше, помітите, що відновлення займає у вас набагато менше часу.
Насіння конопель
Білок : 10,3 г (21% денної норми)
Клітковина : 0,9 г (4%)
Цинк : 3,2 мг (21%)
Магній : 179 мг (45%)
Жири : 12,6 г (19%)
Подібно лляному насінню, насіння конопель мають горіховий присмак і містять велику кількість омега-3 жирних кислот. Високий рівень магнію підтримує виробництво організмом енергії, а велика кількість вітаміну Е дозволяє спортсмену бути більш витривалим.
Насіння гарбуза
Білок : 5,2 г (10% денної норми)
Клітковина : 5 г (20%)
Цинк : 2,9 мг (19%)
Магній : 73,4 мг (18%)
Жир : 5 г (8%)
Насіння гарбуза — кращий суперфуд, який просто можна захопити з собою і їсти по дорозі. Головне запам'ятати, що вони дуже калорійні: всього грам насіння містить близько 130 калорій і п'ять грамів жиру. Краще всього буде приготувати гарбузове насіння вдома, адже ті, що продають в магазинах, зазвичай містять велику кількість солі.
Насіння кунжуту
Білок : 4,7 г (9% денної норми)
Клітковина : 3,9 г (16%)
Марганець : 0,7 мг (35%)
Цинк : 2,0 (13%)
Мідь : 0,7 мг (35%)
Жири : 13,5 г (21%)
Ці насіння часто зустрічаються в якості підсилювача смаку на різних кондитерських виробах. Тому люди майже не сприймають їх як корисний продукт. Між тим, тут міститься марганець, який допомагає зберегти здоров'я кісток, цинк підтримує імунну систему, а мідь допомагає відтворенню енергії. Насіння кунжуту містять велику кількість заліза, що відповідає за вироблення гемоглобіну.
