Помідори в загадковому маринаді

Помідори підбираємо одного розміру. Добре миємо й укладаємо в простерилізовані банки. Ми будемо використовувати для цього рецепта банки, місткістю 3 л, інформує Ukr.Media.

Потім заливаємо окропом і через 5 -7 хвилин, зливаємо його в каструлю, додаємо на кожну банку розсолу:

• 2,5 столові ложки солі;
• 4 столові ложки цукру;
• 5 гвоздик;
• 10 горошин чорного перцю;
• щіпку меленого червоного перцю;
• 2 лаврових листки;
• 2 очищених зубчика часнику.

Все закип'ятити і в момент закипання влити в розсіл по 1 столовій ложці оцту і горілки, заливаємо в банку, закатуємо і перевертаємо. Зберігаємо як звикли.