Як заявили в компанії, новий тип ласощів відрізняється не тільки кольором, але і смаком, інформує Ukr.Media.
Вчені використовували какао-боб сорту Ruby, щоб виділити певні елементи і створити кондитерські вироби з «ягідно-фруктовою і соковитою гладкістю».
При цьому, при виробництві не використовуються будь-які барвники і смакові добавки.
На створення нового типу шоколаду у виробника пішов не один рік.
В Barry Callebaut сподіваються, що рожевий шоколад стане хітом серед покоління мілленіалів, — тим, хто народився з 1980 по 2000 роки. Нові ласощі назвали «Рубі».
«Він смакує так легко і фруктово, що ви не усвідомлюєте, як поглинаєте один шматок шоколаду за іншим», — експерт Ангуса Кеннеді.
В востаннє новий тип шоколаду був представлений 80 років тому компанією Nestle, яка випустила на ринок білий шоколад.
