Курка, запечена в духовці з лимонною цедрою і вершковим маслом, – ідеальний варіант для швидкого обіду. Тут використовується куряче філе зі шкіркою, однак цей рецепт підходить і для грудки без шкіри. Висока температура скорочує час приготування і допомагає зберегти м'ясо соковитим, інформує Ukr.Media.
Куряче філе з лимоном і маслом в духовці
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки без кісток
- 1 /2 ст. л. вершкового масла
- цедра одного лимона
- дрібка солі
- мелений перець
- спеції по смаку
Рецепт приготування:
1. Розігрійте духовку до 230 С.
2. Курячі грудки натріть сіллю, меленим перцем, спеціями і тертою лимонною цедрою. Викладіть шкірою вгору в маленьку жароміцну форму. Зверху покладіть маленькі шматочки вершкового масла.
3. Запікайте протягом 20 хвилин, періодично змащуючи філе виділяється м'ясним соком.
4. Дайте курці відпочити протягом 15 хвилин перед подачею на стіл.
Смачного!
