Легка і низькокалорійна закуска - Фаршировані баклажани

Інгредієнти:

• баклажани — 600 гр
• куряча грудинка — 270 гр
• морква — 60 г
• цибуля — 25 гр
• томати — 400 гр
• сир напівтвердий маложирний — 100 гр
• яйця — 2 шт

Приготування:

Баклажани розрізаємо на 2 половинки, вирізаємо серединки, інформує Ukr.Media.

Пасируємо моркву, цибулю і 1/4 подрібнених серединок баклажанів.

Готуємо фарш: подрібнюємо курячу грудку, добавляємо овочі і яйця.

Фаршируємо баклажани, викладаємо на деко, зверху кладемо кружечками помідори.

Посипаємо тертим сиром.

Запікаємо при 180 протягом 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!