Печінковий торт з сиром - смачнішого ви ще не куштували!

Порадуйте близьких!

Для рецепту торта вам потрібно:

  • куряча печінка - 600г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • борошно - 2 ст. л.
  • крохмаль картопляний - 2 ст. л.
  • сіль - 1 ч. л.
  • сода харчова - 1 щіпка
  • чорний мелений перець - за смаком
  • сир (тертий) - 200г
  • часник - 1 зубчик
  • майонез/ сметена - за смаком
  • свіжа зелень
  • маслини.

Рецепт приготування торта:

  1. Курячу печінку промити, видалити, якщо є, протоки, обсушити на паперовій серветці і пропустити через м'ясорубку. Бажано протерти отриману печінкову масу через металеве сито, тоді в готовому вигляді шари печінкового торта будуть м'які і легкі, як паштет.
  2. Молоко та окремо злегка збиті яйця, перелити до печінки і розмішати..
  3. Додати борошно, крохмаль, сіль і соду, спеції. Розмішати печінкову масу до однорідності.
  4. За допомогою ложки або черпака викласти суміш на сковорідку і обжарити з обох сторін
  5. Приготувати соус з майонезу або сметани, часнику та сиру.
  6. Охолодженні млинці перемастити та залишити на ніч в холодильнику.
  7. Готовий торт прикрасити зеленню та маслинами.

Смачного!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають